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El gobierno de Brasil extendió a partir de este año la vigilancia para detectar agrotóxicos y otras sustancias contaminantes presentes en alimentos de origen vegetal, informó el Ministerio de Agricultura.
Esta decisión elevó a 17 el número de productos vegetales controlados por el gobierno, ya que los fiscales ya medían la posible presencia de residuos de agrotóxicos en manzanas y papayas, según fuentes de la cartera de Agrigultura citadas hoy por la estatal Agencia Brasil.
En la nueva lista de alimentos bajo control se incluyen el melón, mora, uva, piña, lechuga, banana, limón, mango, tomate y patata.
La fiscalización se aplica también a la pimienta para detectar la posible presencia de la bacteria salmonella, que provoca vómitos y mareos y que puede llegar a ser mortal, así como al arroz, cacahuete, maíz y castaña de Brasil para identificar la presencia de hongos.
La inclusión de los nuevos productos en la lista de alimentos fiscalizados por el Ministerio de Agricultura está prevista en la instrucción normativa que creó el Plan Nacional de Control de Residuos y Contaminantes (PNCRC), publicada el lunes en el Diario Oficial de la Unión.
Según el jefe del Servicio de Control de Residuos y Contaminantes del Area Vegetal del Ministerio de Agricultura, Carlos Venancio, los objetivos son garantizar alimentos cada vez más seguros para los brasileños y contribuir a elevar las exportaciones.
El funcionario dijo que en caso de que sea detectada alguna irregularidad por la presencia de agrotóxicos prohibidos o por el uso abusivo de sustancias contaminantes, el Ministerio de Agricultura visitará la propiedad donde fueron producidos los alimentos para investigar los problemas e intentar resolverlos.
Las muestras de alimentos comenzarán a ser analizadas este mes, sin embargo los resultados serán divulgados hasta el final del año.
Según el Ministerio de Agricultura, los esfuerzos incluidos en el plan tienen el reconocimiento de los países de la Unión Europea, de Estados Unidos, China y Rusia.
Los análisis no regulares hechos por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria en 2007 mostraron que 17 por ciento de los productos agrícolas que llegan a las mesas de los brasileños están contaminados con agrotóxicos prohibidos en el país o por residuos de agrotóxicos, por encima de los niveles recomendables.
Este tipo de análisis es realizado por la Agencia desde 2002, pero sus resultados no son vinculantes ni sistemáticos.
De las 1.198 muestras de alimentos analizadas en 2007, 207 (17,3 por ciento)presentaron resultados insatisfactorios.
Los resultados más preocupantes se registraron en los análisis de los tomates, 44,7 por ciento de cuyas muestras fueron consideradas insatisfactorias por contener plaguicidas prohibidos o residuos de agrotóxicos en nivel superior al recomendable.
También registraron alto grado de contaminación las fresas, con 43,6 por ciento, y la lechuga, con 40 por ciento.
Entre las sustancias encontradas en los alimentos figuran principios activos de agrotóxicos como el "endossulfam", el "acéfalo" y el "metamidofós", considerados altamente tóxicos. (Xinhua)
07/01/2009
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