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El Ministerio de Salud Pública de China será el encargado de liderar a todas las entidades oficiales encargadas de la implementación de la nueva Ley de Seguridad Alimentaria, dijo el lunes en Beijing el viceministro del ramo, Chen Xiaohong.
Al detallar la división de responsabilidades para la aplicación de la nueva ley, el funcionario indicó que se ha establecido un grupo dirigente integrado por nueve departamentos con el fin de supervisar la seguridad alimentaria a nivel nacional.
La citada cartera se encargará principalmente del monitoreo de la calidad de los alimentos, así como de la evaluación y la investigación de eventuales emergencias de seguridad alimentaria, dijo Chen en una rueda de prensa.
El ministerio también será responsable de la coordinación general de los departamentos, así como de la promoción de la reforma de las autoridades locales de salud.
Por su parte, el Ministerio de Industria y Tecnología Informática fue encargado de la misión de crear un sistema de registro de crédito entre los productores de alimentos, y también de fortalecer la autodisciplina en el seno de la industria alimentaria.
Asimismo, el Ministerio de Agricultura deberá tomar medidas efectivas para garantizar la calidad y seguridad de los productos agrícolas en los lugares de producción, así como de promover una producción agrícola estandarizada.
La Administración Estatal de Industria y Comercio tendrá a su cargo la realización de inspecciones regulares de los mercados mayoristas y minoristas, y también el establecimiento de un sistema de supervisión a largo plazo sobre los canales de distribución de los productos.
A su vez, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, junto con la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos (AEAM), será la encargada de vigilar el acceso de los productores a la industria y al mercado. Asimismo, la AEAM llevará a cabo inspecciones detalladas en restaurantes y otros expendios de comidas.
El legislativo chino, la Asamblea Popular Nacional (APN), aprobó el sábado con 158 votos a favor de 165 posibles, la Ley de Seguridad Alimentaria, la cual provee una base legal al gobierno para fortalecer el control sobre la calidad de los alimentos "desde el lugar de producción hasta la mesa".
La ley exige al Consejo de Estado, el gabinete, establecer una comisión de seguridad alimentaria a nivel estatal para supervisar la totalidad del sistema de monitoreo de alimentos, cuya falta de eficiencia ha sido señalada en repetidas ocasiones como la responsable de los varios escándalos que se han presentado en el país asiático en ese campo.
El borrador de la nueva legislación ha sido revisado varias veces desde cuando fue remitido al Comité Permanente de la APN por primera vez, en diciembre de 2007. (Xinhua)
03/03/2009
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