Famoso restaurante de pato en Beijing ofrecerá menú en Braille durante Paralímpicos

La famosa cadena de restaurantes de pato laqueado Quanjude en Beijing empezó el día 4 a ofrecer menús en Braille para atender mejor a los clientes con limitaciones visuales durante los Juegos Paralímpicos que iniciarán a finales de esta semana.

Esos menús, impresos en versiones en chino e inglés, pueden encontrarse en el más antiguo restaurante Quanjude en la calle Qianmen al sur de la Plaza Tian'anmen en el centro de Beijing.

"Invitamos a maestros de Braille a traducir al Braille 120 platillos clásicos para que los visitantes débiles visuales puedan elegir libremente sus platillos favoritos", señaló Wang Xiaoshan, subdirector general en el establecimiento de Qianmen.

Como una cadena de restaurantes seleccionados para los atletas paralímpicos, el restaurante Quanjude de 134 años de historia, mejoró las instalaciones de acceso para discapacitados en todas sus instalaciones. Sus camareros han sido capacitados para utilizar el languaje de señas para explicar cómo comer el pato laqueado y describir su valor nutricional.

Los menús en Braille solamente están disponibles en el establecimiento de Qianmen.

El pato, probablemente el platillo chino más famoso en el mundo, fue el plato favorito de los atletas que participaron en los Juegos Olímpicos de Beijing del 8 al 24 de agosto, comentó Deng Yaping, vocera de la Villa Olímpica. (Xinhua)
05/09/2008