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ENTREVISTA: Cafetaleros peruanos sueñan con el mercado chino

Actualizado a las 19/10/2012 - 14:19
LIMA, 18 oct (Xinhua) -- Los productores de café de Perú sueñan con acceder al mercado chino para colocar sus productos, expresó hoy el gerente de la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria, Julián Aucca Echarre.
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LIMA, 18 oct (Xinhua) -- Los productores de café de Perú sueñan con acceder al mercado chino para colocar sus productos, expresó hoy el gerente de la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria, Julián Aucca Echarre.

"En estos momentos estamos tratando de abrir relaciones comerciales haciendo un estudio de mercado", expresó el empresario cafetalero en una entrevista con Xinhua en el marco de la apertura de la II Exposición Café Perú 2012 en la ciudad de Lima.

Según Aucca Echarre, las oportunidades comerciales que ofrece el mercado chino son grandes, sobre todo teniendo en cuenta la gran cantidad de consumidores con que cuenta el país asiático, de 1.300 millones de habitantes.

"Creo que es importante diversificar el mercado; no solamente vender a los europeos y a los Estados Unidos, teniendo un gran potencial como es el mercado asiático", expresó.

El cooperativista cafetalero explicó que el estudio de mercado que usualmente se hace para explorar nuevos mercados se complementa con un análisis del perfil de los consumidores chinos.

Para el empresario peruano, una de las herramientas decisivas que permitirá la apertura bilateral en materia cafetalera es la existencia del Tratado de Libre Comercio (TLC) que se firmó en 2009 y entró en vigencia en 2010.

"El acercamiento con China ayuda mucho, sobre todo, para los productos que no son tradicionales", anotó.

Aucca Echarre, quien fomenta el cultivo y la comercialización del mejor café peruano en las regiones centrales de Huánuco y Tingo María, manifestó su optimismo de que con el TLC y los respectivos estudios de factibilidad cumplirán su deseo de acceder al mercado chino.

De acuerdo con el empresario, su organización empresarial, en lo que va de este año, ha exportado hacia los mercados internacionales más de un millón 200.000 kilos de café.

"Ya hemos desarrollado nuestra marca y hemos comercializado nuestro producto en los mercados de café más exigentes del mundo, por lo que no tenemos ningún inconveniente en colocar nuestros productos en Asia", expresó.

Sostuvo que el sector cafetalero peruano es uno de los más dinámicos de la economía peruana, y acompañado del cacao, se han propuesto conquistar los mercados internacionales.

Las exportaciones peruanas de café durante el año pasado superaron los 1.590 millones de dólares, según la Cámara Peruana del Café y el Cacao.

Durante la II Expo Café Perú 2012, la Cooperativa Agraria Cafetalera Divisoria participa con una decena de puestos, junto a 150 exportadores de 25 regiones provenientes del interior de este país andino.

El gerente de esta cooperativa puntualizó que esta feria también les permitirá acceder a compradores de varios países, entre los 25 visitantes que se estima acudirán durante los tres días de exhibiciones.

La mayor feria cafetalera de este país se desarrolla en el Centro de Convenciones del Jockey Club de Perú, en Lima, en una extensión de 25.000 metros cuadrados.

La actividad promueve la producción de café especial de alta calidad, que tiene como consigna el fomento del café orgánico, del que es considerado uno de los primeros productores a nivel mundial.

El año pasado, las exportaciones peruanas de café orgánico superaron los 856.000 quintales y en valor monetario estos embarques superó los 245 millones de dólares.

Según los cafetaleros, de toda la producción nacional, sólo el 5 por ciento se destina al consumo interno, porque el 95 por ciento ya cuenta con un mercado cautivo que se encuentra a la espera de su cosecha.

Aucca Echarre destacó que la región central peruana, donde se encuentra ubicado su centro de producción, es considerada una de las mayores productoras del café orgánico y de otras variedades de primera calidad.

Perú cuenta entre los granos de mejor calidad a las variedades conocidas como arábigo, típica, caturra, catimores y Borbón, entre otras que tienen una alta demanda por los consumidores especializados.

La producción orgánica peruana también se concentra en la región sureña de Puno, donde se produce el Café Tunki, que es consumido en los mejores restaurantes y hoteles del mundo.

Entre los mayores mercados que consumen el café peruano se encuentran Alemania, considerado el número uno, seguido de Estados Unidos, Holanda, Bélgica y Francia, entre otros de menor consumo.

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