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La Administración de Alimentos y Drogas, FDA, de EE.UU. establició el 28 de noviembre un millonésimo como el límite de seguridad del contenido de melamina y su variante el ácido de melamina en la leche en polvo.
De acuerdo con la nueva pauta, no hay “problemas de seguridad” en la leche en polvo de dos marcas de fabricación estadounidense, en que se detectó “una cantidad muy pequeña” de melamina por la FDA recientemente, dijeron funcionarios del departamento.
Las pautas
La mencionada pauta fue declarada por el director Stephen Sundlof del Centro de Seguridad Alimendicia y Nutrición adscrito a la FDA en una rueda de prensa celebrada el 28 de noviembre.
El contenido de las mencionadas substancias por debajo de un millonésimo no causa riesgos a la salud, por eso “la leche en polvo de fabricación estadounidense para los bebés es segura”, afirmó el funcionario.
Los resultados del examen publicados el 25 de noviembre por la FDA demuestran que en las muestras de la leche en polvo de las marcas Enfamil LIPIL y Good Start para los bebés se detectó una cantidad muy pequeña del ácido de melamina, o sea, muy por debajo de un millonésimo.
“El contenido muy poco (de melamina) no afectará la salud de los bebés”, dijo el funcionario, agregando que “los padres deberían continuar usando el producto lácteo de fabricación estadounidense”.
Cambio de actitud
De acuerdo con las declaraciones hechas por la FDA hace un mes, el contenido de melamina de cualquier cantidad era inseguro para los bebés.
La FDA declaró el 3 de octubre en su sitio web que abrigaba una actitud de tolerancia cero para con la leche en polvo con el contenido de melamina. Los investigadores no pueden establecer el límite de seguridad de los alimentos para los bebés para con el contenido de melamina y su variante, razón por la cual es imposible definir la influencia a largo plazo de estos químicos sobre los niños.
Sin embargo, pocos días después de descubrir la melamina en la leche en polvo de las dos marcas, la FDA cambió de súbita su posición estableciendo el límite de seguridad para el contenido de las substancias.
De acuerdo con AF que citó a Sundlof en una nota, la nueva pauta no está basada sobre las cifras recién acumuladas sino ha sido establicida por la propia FDA que ha delineado el millonésimo como el límite de seguridad.
Sundlof dijo enfáticamente que la leche en polvo de las mencionadas marcas solo contiene melamina o ácido de malamina. La existencia de las dos materias químicas al mismo tiempo en la leche en polvo es de importancia promordial para establecer las pautas de seguridad.
Las pruebas en los animales han demostrado que la absorción de gran cantidad de melaminas no ha causado daño a los ratones. Pero el consumo de la mezcla de las dos materias puede perjudicar los riñones. Sin embargo, la FDA no ha cumplido las investigaciones necesarias para definir los daños de la mezcla de las dos substancias.
Rechaza a hacer conjeturas
Algunas materias de embalaje de alimentos, tales como pinturas dentro de latas, contienen melamina, que puede usarse también para la limpieza de equipos de producción. La FDA todavía no ha descubierto porqué se ha detectado químicos en algunas de las muestras de la leche en polvo, explicó Sundlof.
“No sé el porqué”, dijo. “No quiero hacer conjeturas sobre el contenido de las dos materias químicas en algunas muestras de la leche en polvo, ya que por el momento no hemos hallado la solución del problema”, afirmó.
Los consumidores no están contentos con las explicaciones de la FDA. “La FDA y los productorers de la problemática leche en polvo deben a los consumidores un compromiso para impedir y prevenir de inmediato la contaminación de la leche en polvo para los bebés y prestar los datos necesarios para comprobar lo inocente del producto con pequeño contenido de la materia (melamina)”, dijo una analista de la organización de protección de los derechos de los consumidores. (Pueblo en Línea)
01/12/2008
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