Actualizado a las 2007:10:09.08:57

China mejora el sistema de control de la calidad productiva y la seguridad alimentaria

Un funcionario chino encargado de la inspección y administración en materia de calidad expresó recientemente que, en la actualidad, las iniciativas de regulación a escala nacional en orden a garantizar la calidad de los productos y la seguridad alimentaria que se han llevado a cabo en nuestro país, han logrado éxitos iniciales. La viceprimera ministra Wu Yi, también enfatizó que, en el futuro, China construirá una red de inspección y administración de la calidad de los productos que cubrirá toda la demanda social, a fin de garantizar la calidad de los productos y la seguridad alimentaria, salvaguardando así los intereses de los consumidores.

A escala nacional, las acciones de regulación en materia de calidad de los productos y seguridad alimentaria incluyen, principalmente, los bienes agrícolas, alimentos procesados, restauración, medicinas, productos de importación y exportación, y los productos relacionados con la salud humana. El director de la Administración Nacional de Regulación, Inspección y Cuarentena de China, Li Changjiang, señaló:

"Sumando los esfuerzos de diferentes partes, todas las acciones se han desarrollado con firmeza. Desde el día 1 de septiembre, el 100% de los productos alimenticios exportados por China han sido embalados con una etiqueta que garantiza su examen y control, y la tasa de inspección de los productos agrícolas en los mercados mayoristas alcanza el 71%."

En todos los lugares del país se han adoptado medidas de regulación y control. Por ejemplo, la ciudad de Beijing ha incluido la seguridad alimentaria en los índices laborales del gobierno, y ha relacionado la regulación de la seguridad alimentaria con la seguridad alimentaria olímpica. Las provincias de Heilongjiang y Zhejiang han establecido un coordinador de seguridad alimentaria a nivel de aldea, para seguir y controlar cualquier posible problema de seguridad en materia de calidad.

A fin de promover el trabajo de regulación, los departamentos que integran el Equipo Directivo de Calidad de Productos y Seguridad Alimentaria del Consejo de Estado de China realizan desplazamientos a diferentes provincias para inspeccionar y dirigir el trabajo. El día 26 de septiembre, la directora de dicho equipo, la viceprimera ministra Wu Yi, inspeccionó in situ algunas empresas, restaurantes y tiendas pequeñas de Shanghai y la provincia de Zhejiang. En cuanto al resultado de la inspección, así se expresó el Sr. Li Changjiang:

"Las empresas de alimentación que fueron inspeccionadas contaban con todos los documentos necesarios. Los fabricantes de alimentos han firmado el Compromiso de Garantía de Seguridad Alimentaria. Los mercados y tiendas pequeñas tienen los documentos necesarios, incluido el registro de la procedencia de las mercancías."

Durante el proceso de regulación también han surgido algunos problemas, tales como la desigualdad interregional, la escasez de firmeza en algunas regiones, etc. En cuanto a ese fenómeno, la viceprimera ministra Wu Yi, subrayó la importancia de generalizar un sistema básico:

"La base de las acciones de regulación consiste en establecer un nivel fundamental, y aplicarlo con perseverancia y rigor para garantizar el éxito. En la próxima etapa, pondremos el énfasis en mejorar el nivel básico, fomentando la dirección e inspección de las instancias principales. Es un solemne compromiso de nuestro gobierno. Tenemos que llevarlo a cabo, dar confianza al pueblo y salvaguardar sus intereses."

Wu Yi enfatizó que la clave de esas acciones consiste en establecer dos cadenas de seguimiento sobre los productos industriales y los productos alimenticios, disponiendo un mecanismo de responsabilidad y una red de control de la calidad de los productos que abarque toda la sociedad, de forma que se pueda averiguar, en cualquier momento, la procedencia de los productos con problema de calidad. (CRI)
09/10/2007

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