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En la conferencia de prensa ofrecida el día 12 por la tarde por la I Sesión Plenaria de la XI Asamblea Popular Nacional, Li Changjiang, director de la Administración Nacional de la Calidad y la Supervisión Técnica de China, fue invitado para dar respuestas a las preguntas de los reporteros sobre la calidad y la seguridad de los alimentos de producción china.
Se ha elevado en gran medida la calidad y la seguridad de los principales productos alimenticios.
Según expuso Li, el Gobierno chino siempre presta gran atención a la calidad y la seguridad de los productos alimenticios. En los últimos años, se ha elevado incesantemente el nivel de la calidad de los productos alimenticios. Especialmente gracia a la campaña de cuatro meses desplegada en el año pasado para elevar la calidad de los productos y el nivel de la seguridad alimenticia, el mejoramiento es notable en este terreno. Después de esta campaña específica, el Estado llevó a cabo una supervisión y una inspección por muestreo sobre 23 clases de alimentos. El resultado de ello es que están calificados un 98,3% de los productos de primera necesidad de las masas populares como arroz, harina de trigo, aceite, salsa de soya, vinagre, bebidas alcohólicas y otros alimentos. Y un 96,5% de los 11 productos de consumo que tienen relación con la salud de las masas están a la altura de lo requerido en materia de calidad.
Son seguros los productos alimenticios de China
Un reportero preguntó que actualmente un número de consumidores japoneses aún están preocupados por la seguridad de los productos alimenticios que exporta China, y qué opina al respecto. Li respondió: primero, desde 2004 a 2007, las tasas de aprobación de los productos alimenticios que exportó China a Japón fueron 99.4%、99.56%、99.42%、99.81%. Segundo, las verduras y alimentos congelados que exporta China a Japón representan un porcentaje muy alto en las importaciones japonesas. A lo largo de tantos años, son muy altas las tasas de aprobación de los alimentos exportados por China a Japón, y no se han registrado casos de intoxicación alimenticia entre los consumidores japoneses. Tercero, en cada año casi 4 millones japoneses realizan visitas turísticas y hacen negocios en China. Tampoco se han registado casos de intoxicación alimenticia entre ellos en nuestro país. Esto demuestra que los alimentos chinos son seguros, y las grandes masas japonesas no tienen la necesidad de preocuparse de ella y pueden consumir como siempre y con una conciencia tranquila los productos alimenticios de China cararcterizdos por una óptima combinación entre buena calidad y módico precio.
Li señaló: "El Gobierno chino siempre presta gran atención al problema de la seguridad de los productos alimenticios, y ha adoptado medidas eficaces para proteger a los consumidores extranjeros y nacionales. Después del "Incidente de Intoxicación por consumo de ravioles chinos", confiere una gran importancia al asunto, adopta medidas eficaces y procede a realizar serias investigaciones. Debe decirse que las medidas adoptadas son enérgicas, y las investigaciones se realizan con gran intensidad. Actualmente las investigaciones están en proceso, y espero que contibuirán a esclarecer las causas para rendir una cuenta responsable ante los pueblos de ambos países."
China garantiza la seguridad alimenticia para los participantes de los Juegos Olímpicos.
Otro reportero preguntó qué medidas adoptará el Gobierno chino para garantizar la seguridad de los alimentos durante la Olimpiada. Li respondió que la seguridad alimenticia es uno de los aspectos importantes para el éxito de la Olimpiado de Beijing. El Gobierno chino atribuye gran importancia a ello, y ha adoptado medidas enérgicas para garantizar la seguridad de alimentos para los participantes de la Olimpiada. Primero, se organizará la producción de los alimentos para los deportistas estrictamente acorde con las normas más altas en la arena interncional. Segundo, establecerá un sistema estricto de acceso de las empresas que proveen alimentos para los deportistas. Se someterá a una rigurosa inspección a estas empresas para que estén calificadas como provedoras de alimentos. Tercero, todas las empresas proveedoras de alimentos se someterán a la inspección de expertos y funcionarios designados por el Gobierno. Cuarto, todas las empresas proveedoras y procesadoras de alimentos para la Olimpiada mandarán sus productos directamentos a los puntos de consumo sin eslabones intermedios. Quinto, se controlarán los eslabones de transportes y almacenes por medio de GPS para garantizar su seguridad. Sexto, todos los productos se registrarán en una red electrónica para la supervisión de la calidad, de manera que se pueda remontar a su origen.
Agregó: "Estoy seguro de que gracias a las medidas arriba expuestas, estamos en plenas condiciones para garantizar la seguridad alimenticia sin el mínimo peligro. Deseo sinceramente que los deportistas, entrenadores, medios de información, y las grandes masas de turistas de diversos países vengan a China para presenciarse en el gran evento deportista de 2008. Será un evento de alto nivel. Disfurtarán no sólo las competiciones deportivas de alto nivel, sino de la profunda cultura gastronómica de la nación china." (Pueblo en Línea)
03/14/2008
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