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Un organismo estatal en Brasil promoverá la siembra de una variedad de frijol de alto rendimiento y rico en hierro entre las comunidades pobres del nordeste de Brasil.
El frijol BRS Xique-xique aumentará las cosechas y reducirá los casos de anemia en las zonas semiáridas del nordeste, dijo la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa).
En un comunicado difundido el día 17 por la prensa, la Embrapa afirmó que sus técnicos desarrollaron el BRS Xique-xique a partir de la variedad caupí (o frijol castilla).
Según la Embrapa, la cosecha de frijol aumentará de 400 kilogramos a cuando menos 750 kilogramos por hectárea en las tierras áridas del nordeste, y se elevará a dos toneladas donde haya irrigación.
El frijol BRS Xique-xique es una de las 50 variedades desarroladas por los expertos del Embrapa y es la que contiene mayor contenido de hierro, 77 miligramos por kilogramo. Además, este frijol es rico en zinc.
Según expertos, las deficiencias de hierro, zinc y vitamina A causan a las personas anemia, ceguera y baja resistencia a las enfermedades, en especial entre las poblaciones pobres de América Latina, Asia y Africa.
"Aún investigamos si las variedades tradicionales usadas por los pequeños agricultores del nordeste de Brasil tienen mayor contenido de hierro que el Xique-xique", dijo el investigador Maurisrael Rocha, investigador del Embrapa.
"Sabemos que la productividad en las pequeñas propiedades de la región (árida) no sobrepasa el promedio de 400 kilos por hectárea", agregó.
La variedad fue bautizada con el nombre popular de una planta típica del nordeste (Xique-xique) que permanece verde todo el año a pesar de la sequía en la región.
La empresa comenzó la selección de las comunidades donde será promovida la siembra del frijol BRS Xique-xique.
La promoción de la variedad forma parte de los programas internacionales HarvestPlus y AgroSalud, destinados a la biofortificación de alimentos para combatir problemas de salud como la anemia y deficiencia de vitamina A.
Trabajan en el proyecto HarvesPlus (www.harvertplus.org) investigadores de Brasil, China, Colombia, Estados Unidos, India, Perú y México para enriquecer los alimentos más consumidos por las poblaciones locales como yuca, frijol, arroz, maíz, trigo y patata.
El proyecto cuenta con financiamiento de la Fundación Bill y Melinda Gates y del Banco Mundial.(Xinhua)
19/11/2007
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