China prohíbe actividades de 8.846 proveedores de carne

China ha emitido una prohibición permanente de las operaciones de 8.846 proveedores de carne sin licencia tras realizar una campaña especial de seis meses para mejorar la calidad de la carne de cerdo.

De acuerdo con la Administración Estatal de Industria y Comercio, entre el 26 de mayo y el 31 de octubre más de 1,33 millones de proveedores de carne, entre ellos supermercados, firmas que procesan productos cárnicos y productores, han sido analizados.

Durante la campaña fueron confiscadas cerca de mil toneladas de productos porcinos que inclumplían los requisitos de calidad o no habían sido sometidos a los controles de cuarentena.

Desde el fin de mayo, las autoridades locales de industria y comercio han fortalecido la supervisión de mercados de carne y animales vivos, para combatir violaciones como la venta de animales enfermos o con un peso inferior al permitido.

El precio al por mayor de los productos porcinos ha mantenido durante ocho semanas consecutivas una tendencia al alza, debido al ascenso de la demanda ligado al invierno y a la subida de precios de los piensos, indicó hoy el Ministerio de Comercio.

Los precios de la carne y los aceites para consumo humano se elevaron un 1,6 y un 1,2 por ciento, respectivamente, durante la última semana. Los analistas del sector prevén que los precios continúen altos durante esta semana. (Xinhua)
06/12/2007