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La próspera industria de exportación de alimentos de China se enfrenta a un año difícil, puesto que el ambiente global para la exportación de alimentos chinos ha empeorado y los importadores occidentales exigen exámenes más estrictos.
Muchas empresas orientadas a la exportación de alimentos en la sesión de finales de abril de la Feria de Guangdong, la mayor feria comercial en China, se vieron afectadas por los crecientes costes de inspección tras el caso de intoxicación de ravioles en Japón a principios de este año, aunque fue considerado por ambas partes como un incidente individual de sabotaje. Como resultado de este caso, las exportaciones de alimentos a Japón y la República de Corea descendieron de forma drástica en el primer trimestre de 2008.
"Weihai, ciudad ubicada en la provincia oriental china de Shandong, es una base tradicional de exportación de manzanas, pero las ventas con destino a Estados Unidos y la Unión Europea se complicaron recientemente debido a las estrictas condiciones en lo referente a los índices de residuos de pesticida", dijo Tian Xuqing, director de la Cámara Municipal de Comercio de Importación y Exportación de Frutas de Weihai.
"Da igual la cantidad que exportes a los países de la UE, éstos siempre envían a expertos a inspeccionar la calidad de los alimentos en las áreas de producción y procesamiento", agregó.
La cobertura exagerada que han hecho los medios de comunicación occidentales ha perjudicado a los alimentos chinos, dijo un gerente de la Corporación de Importación y Exportación de Productos Nativos de Guangdong, que prefirió guardar su anonimato, y añadió que se había suspendido la exportación de mariscos y conservas en vinagre y especias a Estados Unidos.
El incremento de los costes de la mano de obra y las materias primas, y el inactivo mercado internacional, bajo los efectos de la crisis hipotecaria, está dificultando la situación de los exportadores de alimentos chinos, señaló Ou Minggang, subeditor jefe de la revista "Chinese Banker".
"El mercado global está imponiendo cada día más restricciones a los alimentos chinos. Un incremento del 10 por ciento en las exportaciones de alimentos chinos este año sería suficientemente bueno", recalcó Huo Jianguo, director de la Camará de Importación y Exportación de Comestibles, Productos Nativos y derivados de Animal de China (CFNA).
Al enfrentarse a las fuertes presiones a la exportación, los exportadores de alimentos chinos intensifican sus esfuerzos en los controles de calidad e higiene. Muchas empresas han establecido sus bases de materiales y sistemas de rastreo de alimentos, por los que se pueden encontrar con facilidad el área y la fecha de producción, así como a los fabricantes, marcas y el origen de la semilla.
Algunas compañías están buscando oportunidades en Oriente Medio, Rusia y África para compensar las pérdidas en los mercados de Estados Unidos y Europa.
Este año, la CFNA hará las gestiones necesarias para que las compañías de alimentos nacionales asistan a más de 10 ferias internacionales de alimentación, la mitad de las cuales tendrán lugar en los nuevos mercados, entre los que se incluyen Rusia, Argentina, Emiratos Árabes Unidos y la India.(Xinhua)
04/05/2008
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