Florece con éxito el comercio del ajo
Agricultores de ajo en el condado Qixian de Kaifeng, provincia de Henan, abrazan la temporada de cosecha. [Foto de Si Liqiang/para chinadaily.com.cn]
Los agricultores de ajo en el condado Qixian de Kaifeng, provincia de Henan, han comenzado recientemente la temporada de cosecha. El cultivo del ajo se ha convertido en una industria pilar en el condado.
"Más agricultores se están enriqueciendo plantando ajo. Aprovecharemos la marca como 'hogar del ajo' para facilitar el desarrollo de alta calidad de la economía local", dijo Dai Jitian, jefe del Partido de Qixian.
En los últimos años, el área de plantación de ajo del condado se ha estabilizado en 700.000 mu (46.667 hectáreas) con una producción anual de 960.000 toneladas métricas de ajo. Ha formado una cadena industrial completa desde la siembra hasta el almacenamiento, el procesamiento, las ventas y la investigación y el desarrollo.
Según Zhang Kaimin, presidente de la Asociación de Ajo de Qixian, el condado tiene un mercado comercial de ajo de alto rango con un volumen de negociación anual de 2 millones de toneladas y un valor de transacción de 11.000 millones de yuanes (1.580 millones de dólares).
Es el hogar del único Centro de Supervisión e Inspección de Productos de Ajo de la Provincia.
El condado ahora cuenta con más de 80 empresas de procesamiento de ajo, con algunos productos de ajo exportados a Indonesia, Tailandia, Nueva Zelanda, Malasia y otros países, según Zhang Yongbo, jefe del Grupo de la Industria de Ajo de Henan.
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