Las marcas extranjeras de café ven con optimismo el futuro de la industria en China

(Foto de una tienda Starbucks en Shanghai/Xinhua)

En los últimos años, cada vez más marcas de café extranjeras han entrado en el mercado chino; al mismo tiempo, la vitalidad de las "viejas marcas" extranjeras que se han desarrollado en China durante muchos años sigue intacta. Howard Schultz, el fundador de Starbucks, dijo recientemente en un discurso en la Universidad de Pekín: "El número de tiendas Starbucks en China superará las 10.000".

La confianza de Schultz tiene su base en la realidad. Según las estadísticas publicadas por Starbucks, en los últimos diez años, el número de tiendas Starbucks en la parte continental de China se ha multiplicado por casi 10. En 1999, Starbucks tenía solo una tienda en China; el año pasado, el número había superado las 6.000.

En 2022, Starbucks lanzó su visión estratégica de China para 2025: en los próximos tres años, Starbucks planea abrir nuevas tiendas a un ritmo promedio de una cada 9 horas. Para 2025, el número total de tiendas Starbucks en China llegará a 9.000.

En los 24 años desde que ingresó al mercado chino, Starbucks ha sido testigo del cambio en el concepto de café de los consumidores chinos y ha abierto un nuevo mundo. No solo Starbucks, cada vez más marcas de café en el extranjero han encontrado sus nuevos puntos de crecimiento en China.

Desde principios de este año, la tienda de Costa Coffee en la calle peatonal Nanjing de Shanghai se ha recuperado con fuerza y ​​sus ventas mensuales han vuelto al nivel del mismo período antes de la epidemia en 2019. En el campo del café listo para beber doméstico, la participación de mercado de Costa ocupa el segundo lugar en la industria. Ouyang Qingqiu, presidente de Costa en China, predice que las ventas de Costa en China alcanzarán un récord este año, y la escala alcanzará unas tres veces la de 2019.

La marca vietnamita Zhongyuan Legend abrió su primera tienda insignia en el extranjero en Shanghai el pasado mes de septiembre, cubriendo un área de unos 500 metros cuadrados. La tienda preparó más de 800 tazas de café el día de la inauguración. Para esta marca de "café nacional" vietnamita, China se ha convertido en uno de sus principales mercados, con alrededor de 800 millones de tazas de café vendidas en 2021.

McCafé, una marca de café artesanal profesional propiedad de McDonald's, anunció en septiembre pasado que espera agregar alrededor de 1.000 nuevas tiendas en 2023, la mayoría de las cuales están ubicadas en ciudades de tercer nivel. Al mismo tiempo, McCafé también lanza nuevos productos de acuerdo con los gustos de café de los consumidores chinos, con la esperanza de ayudarlo a lograr un mayor crecimiento.

Detrás del fenómeno de las marcas extranjeras que aumentan su inversión en el mercado chino está el rápido crecimiento del mercado de consumo de café de China en los últimos años. Según el "Informe de investigación sobre la industria del café recién molido de China en 2022" publicado por iResearch, en 2021, el tamaño del mercado de café recién molido de China fue de aproximadamente 87.600 millones de yuanes, un aumento del 38,9 % en comparación con el año anterior. El informe predice que para 2024, se espera que la escala del mercado de café recién molido de China alcance los 190.000 millones de yuanes.

Wang Jingying, presidenta de Starbucks China, no ocultó su confianza en el futuro: "Después de luchar para superar los desafíos provocados por la epidemia, Starbucks China se ha vuelto más resistente. Tenemos una confianza firme y a largo plazo en el mercado chino".