“Debemos trabajar para una mayor libertad comercial del mundo agrícola, excesivamente protegido”, afirma ministro uruguayo

Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, durante una conferencia de prensa ofrecida en Beijing, 25 de mayo del 2023. (Foto: YAC)

Por Yasef Calderón

Desde el 7 de mayo, Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, se encuentra de visita oficial en China. Durante un encuentro con la prensa, celebrado este jueves en Beijing, Mattos manifestó sentirse “muy satisfecho de poder concluir esta etapa de lo que ha sido una intensa y fructífera misión en China”.

“Nos han recibido con suma cordialidad, hospitalidad y honores que mereceremos solo aquellos países que son amigos, y que estamos en una excelente ralación bilateral”, resaltó.

Mattos y la delegación que le acompaña, integrada por funcionarios, investigadores y empresarios uruguayos, visitaron en 19 días sitios de interés en Hong Kong, Macao, Guangdong, Henan, Shanghai, Jiling, Shandong y Beijing.

“No es normal una misión tan extensa, pero priorizamos tanto detalle debido a que hacía cuatro años que no se podían realizar viajes a China, y teníamos una gran agenda de temas pendientes bilaterales”, señaló el ministro uruguayo.

“Además, esta visita se celebra en el marco de la celebración de los 35 años del establecimiento de relaciones diplomáticas, fecha que estamos celebrando de manera presencial”, agregó.

Mattos señaló que aún en circunstancias de pandemia, el comercio entre Uruguay y China se incrementó. En este sentido, su presencia en el gigante asiático aspira a “abrir más puertas y generar un mejor vínculo en las relaciones diplomáticas, comerciales y personales que permitan más oportunidades para consolidar el hecho de que Uruguay es un gran proveedor estratégico de alimentos y de fibras para China”.

“Visitamos China para mejorar nuestro intercambio comercial y la gama de productos exportables dentro de las reglas actuales, y tratando de mejorar las mismas desde el punto de vista sanitario y fitosanitario”.

El comercio entre Uruguay y China ya supera un intercambio bilateral de más de siete mil millones de dólares, sesenta veces superior al que existía al inicio de las relaciones diplomáticas.

“Actualmente contamos con un comercio mucho más amplio, mucho más diversificado y con una posibilidad de expansión a futuro que tenemos que trabajar ambas partes para poder incrementar, consolidar y abrir nuevas oportunidades que representen mayor empleo, mayor ingreso y mejores condiciones de vida para nuestros pueblos”, ratificó Mattos.

La visita también fue propicia para que Uruguay y China suscribieran un memorandum de entendimiento en materia de pesca y acuicultura y un acuerdo de cooperación entre el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay y la Academia Nacional de la Administración de Alimentos y Reservas Estratégicas de China. Asimismo, la Asociación de Criadores de Caballos del Uruguay rubricó un acuerdo de cooperación con la Asociación de la Industria del Caballo de China.

“Hay mucho por hacer y trabajar. Este país ofrece muchas oportunidades para nuestra relación bilateral”, aseguró el ministro. Y elogió los resultados económicos chinos obtenidos bajo “un modelo que es realmente admirable” y que “tenemos que reconocerlo como una verdadera revolución, que ha sacado de la pobreza y de la miseria extrema a muchísima gente, en relativamente poco tiempo”.

“Hay un gran desconocimiento en Occidente, y en nuestro país, de las realidades de esta nación. Y vamos a ser una voz más para esclarecer cuáles son las condiciones de vida que hemos visto, de progreso, y este enorme mercado -que es el más importante del mundo- y las cualidades y condiciones de progreso que han significado para la población china un modelo económico y de desarrollo que es una referencia histórica y el que más personas ha sacado de la pobreza”.

En cuanto a ganadería, Mattos y su delegación pudieron conocer sitios productivos donde “hemos visto que usan sistemas muy diferentes a los nuestros, en función de las condiciones climáticas reinantes”.

“Nosotros tenemos condiciones de crianza y producción al aire libre, y acá hemos visto ganado estabulados y en corrales. Son sistemas diferentes, pero hay mucho ganado uruguayo presente en China. En ganadería podemos contribuir mucho al plan chino de expansión de la producción ganadera”, afirmó.

Ante el desafío de producir más y mejores alimentos utilizando menos recursos naturales, Mattos recordó que en China este imperativo significa mucho más por su gran población de 1400 millones de personas que necesitan ser alimentadas.

“Sabemos que China es una potencia agrícola muy importante, que viene aplicando muchas tecnologías. Lo hemos visto en las distintas academias científicas y agropecuarias. Y en la propia Academia de Ciencias de China hemos conocido cuáles son los progresos tecnológicos en la producción verde”, señaló el ministro uruguayo.

“China tiene un enorme progreso que lo venimos trabajando en un convenio conjunto con el Instituto de Investigación, en el aspecto de la biotecnología, que entendemos que es el campo de la investigación que más respuestas puede dar en el futuro para el incremento de la producción y de la calidad e inocuidad de los productos agrícolas”.

Refiriéndose a los 850 millones de personas que padecen hambre en el planeta, de acuerdo a estimación de la FAO, Mattos aclaró que “no es la realidad de China ni de Uruguay, pero es una realidad mundial que debemos todos atender” e instó en que hay que “aumentar los canales de cooperación para asegurar las cadenas de suministro” y “funcionar en clave de cooperación y generosidad con respecto a la disponibilidad de las tecnologías, tratando de compartirlas para que no se genere ningún tipo de conflicto debido a las necesidades de alimentación”.

¿Qué hacer para que la cadena de suministro sea más generosa y haya más producción y disponibilidad dentro de un mercado más transparente?

“Debemos trabajar para lograr una mayor libertad comercial del mundo agrícola, que está excesivamente protegido”, concluyó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay.