El melón local de Xinjiang gana popularidad en todo el país

Una foto muestra algunos "melones del hombre viejo " en puestos de comida en el casco antiguo de la ciudad de Kashgar, ubicada en la región autónoma Uigur de Xinjiang, en el noroeste de China. (Chinanews.com/Sun Tingwen)

Este melón, que anteriormente ya era muy conocido de la región autónoma Uygur de Xinjiang, ha comenzado recientemente a ganar popularidad en las plataformas de redes sociales de China.

Apodado el "melón del hombre viejo", esta fruta se cultiva principalmente en el sur de Xinjiang y se asemeja a una calabaza. Con una pulpa suave, dulce y jugosa y un alto contenido de azúcar, el melón es adecuado incluso para que lo disfruten las personas mayores y las personas sin dientes, de ahí el apodo de "melón del hombre viejo".

Como producto estrella, el melón se puede ver en casi todos los puestos de las calles de comida del casco antiguo de la ciudad de Kashgar, un lugar pintoresco muy conocido. "Sabe igual que hace muchos años. El melón es difícil de encontrar en Shandong", comentó un individuo de 76 años de Shandong, en el este de China, que una vez vivió en Xinjiang, después de probar una rebanada.

Una foto revela montones de "melones del hombre viejo" en un mercado especializado en productos agrícolas en la ciudad de Kashgar, situada en la región autónoma Uygur de Xinjiang, en el noroeste de China. (Chinanews.com/Sun Tingwen)

Anteriormente, esta fruta perecedera solo se disfrutaba localmente. Sin embargo, gracias al aumento de las rutas aéreas a Xinjiang, ahora más turistas se llevan el melón a casa. En el aeropuerto de Kashgar, se observó a muchos viajeros que salían con uno o dos de estos melones.

Más allá del transporte personal, algunas empresas locales han desarrollado nuevos productos como jugo y vino a partir del melón. "El melón no dura mucho. Fuera de temporada, estas bebidas satisfacen los antojos de la gente", explica un empleado de una empresa local.

Un municipio de Kashgar ha plantado más de 2600 mu (173,33 hectáreas) de melón este año. Un productor de melones dijo que plantó 4,5 mu (un mu equivale a 666 metros cuadrados) del melón este año, esperando un rendimiento de 3,5 toneladas. "Los técnicos del municipio brindaron orientación sobre la siembra de melones, por lo que los melones de este año son más grandes en tamaño y más productivos que el año pasado. Espero ganar 5.000 yuanes (695 dólares) por mu", dijo.

Una foto muestra algunos "melones del hombre viejo" en una calle de comida en el casco antiguo de la ciudad de Kashgar, en la región autónoma Uygur de Xinjiang, en el noroeste de China. (Chinanews.com/Sun Tingwen)

"Para ayudar a los productores de este melón a aumentar sus ingresos, los ayudamos con plántulas, trasplantes, fertilizantes y ventas", dijo Luo Ren, técnico de hortalizas y melones de la Oficina de Agricultura y Asuntos Rurales de Kashgar.

Luo añadió que el rendimiento de los "melones del hombre viejo" ha alcanzado de 700 a 1.000 kilogramos por mu, lo que genera un ingreso de 5.000 a 6.000 yuanes, lo que fomenta un gran entusiasmo entre los productores por plantar el melón.