Productores chilenos de alimentos destacan cooperación con supermercados y plataformas electrónicas de China

Productores y exportadores de alimentos de Chile destacaron hoy las oportunidades de cooperación con cadenas de supermercados y plataformas electrónicas de China para aumentar la venta de productos chilenos en los vastos mercados del país asiático.

Ejecutivos de la cadena minorista china de comestibles y productos frescos del Grupo Alibaba, Freshippo, sostuvieron este viernes una reunión con los gremios productores de alimentos de Chile.

Los representantes chinos viajaron esta semana a la nación austral para conocer la oferta exportable de fruta fresca y congelada, con la posibilidad de incorporar próximamente estos bienes a sus góndolas y catálogo virtual.

Ignacio Fernández, director de ProChile, una agencia pública que promueve la oferta exportadora de bienes y servicios locales en el extranjero, señaló a Xinhua que este tipo de alianzas "son súper relevantes, porque eso permite que productores y exportadores chilenos puedan saber qué es lo que quiere el consumidor final".

Al término de la reunión, llevada a cabo en la sede del Ministerio de Relaciones Exteriores, Fernández indicó la importancia de contar con mayor información sobre los gustos del comprador chino "para poder ajustar nuestra oferta a esos requerimientos".

La visita de la delegación de Freshippo se viene trabajando desde la celebración de "la Chile Week China 2023" en octubre pasado. La actividad promocional se realizó en cuatro ciudades chinas a la que asistieron el presidente chileno, Gabriel Boric, y una delegación público-privada con más de 20 empresas del país sudamericano.

En ese contexto, ProChile y la cadena minorista china acordaron en Shanghai evaluar acciones para aumentar la presencia de productos chilenos en sus tiendas, un compromiso que se materializó estos días.

Uno de los motivos del recorrido de Freshippo por campos y plantas agrícolas de cuatro regiones chilenas fue verificar si los productos cumplen con los requisitos de trazabilidad y calidad que el mercado chino exige, con miras a instalar un modelo de compra directa, que conecte la producción agrícola chilena con la demanda del otro hemisferio.

A ojos de Alberto Bengoechea, gerente de Administración y Finanzas de la asociación gremial Frutas de Chile, la principal ventaja de esta colaboración es "tener contacto con plataformas de 'retailers' que se relacionan directamente con el consumidor".

En esa línea, añadió que "la transferencia de esa información es vital para poder llegar con el producto adecuado, en el momento adecuado".

En la cita, los participantes chilenos coincidieron en expresar la esperanza de que sus exportaciones, que, hasta el momento, se han comercializado mayormente en las ciudades costeras de China, puedan alcanzar en un futuro las localidades del interior.

"Como país tenemos la gran tarea de diversificar los mercados, y China nos ofrece una oportunidad real. Nosotros, como sector de congelados, exportamos básicamente a Norteamérica, con un 60 por ciento de nuestras exportaciones. China hoy en día representa el 4 por ciento, por lo que las oportunidades que nos están entregando son enormes", dijo el gerente general de la asociación Chilealimentos, Andrés Acevedo.

Por su parte, el director de compras y ventas de fruta de Freshippo, Chen Yanghui, destacó que en esta gira por Chile pudo conocer una gran variedad de alimentos y productos agrícolas locales, ya sean frescos, congelados o deshidratados.

Chen explicó a los presentes que los consumidores chinos buscan frutas de "excelente" calidad, entre las cuales la cereza chilena se mantiene como la favorita indiscutida e ícono del Año Nuevo Chino.

Chile ha escalado en los últimos años hasta ser uno de los principales proveedores de fruta fresca de clima templado a China, con especial participación de la cereza chilena, con más del 90 por ciento de la producción dirigida al país asiático, según cifras del gremio.

El éxito de las cerezas convirtió a China en el principal destino de las exportaciones chilenas en los primeros cinco meses de 2024, con 2.567 millones de dólares enviados, según datos del Servicio Nacional de Aduanas de la nación sudamericana.

Los exportadores de diversos sectores trabajan a su vez para incrementar los embarques de carnes, vinos y alimentos del mar, como el salmón.

En el encuentro participaron asimismo la Sociedad Nacional de Agricultura y Ciruelas Chile.