Un innovador concepto causa sensación en la Feria de la Cerveza de Qingdao

Por Zhao Ruixue

Feria de la Cerveza de Qingdao, provincia de Shandong, 1º de junio del 2025. [Foto: He Yi/ China Daily]

Una instalación de consumo de cerveza recién inaugurada en Qingdao, provincia de Shandong, se ha convertido en una sensación en las redes sociales con su innovador concepto de 'mercado de valores de cerveza', atrayendo multitudes masivas a una experiencia única en la ciudad, famosa por su impronta cervecera.

La Feria de la Cerveza de Qingdao, ubicada en la calle peatonal Taidong, cuenta con una columna inteligente de cerveza de 3 metros de altura y 360 grados. Los visitantes pueden degustar 10 sabores de cerveza y observar las fluctuaciones de precios, directamente influenciadas por sus compras, en una gran pantalla circular en tiempo real.

Lanzado durante las vacaciones del Festival del Bote del Dragón, celebrado entre el 31 de mayo y el 2 de junio, la feria tuvo un promedio diario de más de 10,000 visitantes y ventas en un solo día que superaron los 1.2 millones de mililitros de cerveza durante el mismo período, inyectando nueva energía en el mercado cultural y turístico de Qingdao.

Con 30 grifos activos, la Feria de la Cerveza de Qingdao ofrece una rica selección de la popular bebida fermentada. En su oferta se incluyen las clásicas cervezas Tsingtao, tanto pura como como barril original y otras opciones ensayadas con frutas como lichi, durazno y maracuyá.

En la Feria de la Cerveza de Qingdao el precio de cada cerveza fluctúa, al igual que una acción en la bolsa de valores.

Una pantalla circular dinámica sobre la instalación muestra en tiempo real los precios y datos de ventas.

"El proceso es simple, pero emocionante: agarra una copa, escanea el código QR, sirve tu cerveza y observa cómo el mercado cambia instantáneamente", asegura Gao Ming, una residente local que probó la experiencia con sus amigos. "Es como jugar a ser un comerciante de cerveza".

Li Chao, responsable del proyecto, explicó que el sistema recalcula los precios cada diez minutos, en función de la demanda existente.

"Al igual que en un mercado de valores, las cervezas más populares aumentan de precio, mientras que las menos compradas, caen", añadió Li. Y añadió que hay un límite de fluctuación diario del precio del 10 por ciento, tanto para los precios en aumento como para los que van en descenso, garantizando equidad y transparencia en el consumo. Los precios al alza se leen en rojo, y a la baja, aparecen en color azul. Al comienzo de cada día, todo vuelve a partir del precio base.

Basado en las operaciones de la semana pasada, la Feria de la Cerveza de Qingdao considera reducir el precio base y ampliar el límite de aumento y caída del precio diario hasta un 20 por ciento. Durante el Festival del Bote del Dragón, las cervezas frutales de sabor maracuyá y lichi fueron las opciones más populares, creciendo en sus precios máximos. Dentro de este contexto, todos los tipos de cervezas se mantuvieron a precios razonables entre 7 yuanes y 15 yuanes por jarra.

La idea de este intercambio nació después de que el equipo de Li observara dispensadores de cerveza de autoservicio en otras ciudades.

"Queríamos algo más interactivo con los clientes que también resonara con la identidad de Qingda, capital de la cerveza en China", precisó.

Después de madurar la idea en abril, en 25 días diseñaron y construyeron la estructura, presentando a tiempo el proyecto para el Festival del Bote del Dragón.

"La pantalla circular que muestra datos en vivo crea una atmósfera inmersiva de sala de operaciones, permitiendo a los clientes jugar a ser 'inversores' mientras disfrutan de sus cervezas", explicó Li.

Guo Qiang, director adjunto del Comité de Gestión de la Calle Peatonal Taidong, calificó el proyecto como una fusión creativa de la herencia cervecera centenaria de Qingdao y las tendencias modernas de consumo.

"La Bolsa de la Cerveza en Qingdao es una instrumentación clave de nuestra estrategia IP, y sintoniza con la visión de un centro comercial cervecero más inteligente, distintivo y amigable para los jóvenes", afirmó Guo.

La Cervecería Tsingtao, líder de su tipo en China, el año pasado logró un volumen de ventas de 7,54 millones de kilolitros. El valor de la marca Tsingtao alcanzó los 264.680 millones de yuanes, ocupando el primer lugar en la industria cervecera del gigante asiático.