Debuta en Changchun el Festival del Hielo y la Nieve de la Cereza Chilena

Por Wang Zhuoqiong

Festival del Hielo y la Nieve de la Cereza Chilena se inauguró oficialmente el sábado en Changchun, provincia de Jilin. [Foto: proporcionada]

El Festival del Hielo y la Nieve de la Cereza Chilena se lanzó oficialmente en Changchun, provincia de Jilin, iniciando la promoción nacional con temática invernal destinada a fortalecer la presencia de las cerezas chilenas en el mercado de frutas premium de China.

Auspiciada por el Comité Chileno de la Cereza y Frutas de Chile, la campaña busca posicionar las cerezas chilenas no solo como un elemento central de consumo individual, sino también como un elemento dentro dentro de un estilo de vida saludable, vinculada a los deportes de invierno, estilo moderno y valores culturales tradicionales chinos como los regalos festivos y la reunión familiar.

El embajador chileno en China, Pablo Arriarán, precisó que los intercambios económicos y culturales bilaterales se han expandido rápidamente desde que el Tratado de Libre Comercio Chile-China entró en vigor en 2006. El comercio bilateral alcanzó los 61,66 mil millones de dólares en 2024, valor que representa un 8,6 veces el nivel de 2006. Entre los países sudamericanos, Chile tiene el valor per cápita más alto con China.

"Las cerezas son uno de los aspectos más destacados de este comercio", afirmó Arriarán. Durante la temporada 2024/25, Chile exportó a China cerezas por un valor cercano a los 3,3 mil millones de dólares.

"Con su auspicioso color rojo que transmite el calor del sol chileno durante el invierno chino, las cerezas se han convertido en un símbolo de los estrechos lazos entre nuestros dos países, un lujo cotidiano adecuado para personas de todas las edades y estilos de vida", añadió.

El evento se llevó a cabo en Changchun Ice & Snow World, junto con una actividad paralela en el Songhua Lake Ski Resort, que transformó los lugares de los deportes de invierno en espacios inmersivos con temática de cerezas.

Las actividades incluyeron esculturas de hielo en forma de cereza, instalaciones interactivas y sesiones de degustación diseñadas para asociar las cerezas chilenas con el ocio invernal, los deportes y las reuniones sociales.

El evento también contó con la aparición sorpresa de la actriz Ma Sichun, ganadora del Premio Golden Horse y voz del documental “El dulce milagro” sobre las cerezas. Este audiovisual que se estrenó en diciembre en CCTV se ha convertido en uno de los documentales más vistos en China.

Durante la ocasión, Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, resaltó que el mercado chino sigue siendo el principal destino para las cerezas chilenas de mayor calidad.

"La agricultura está profundamente arraigada en Chile, y cada temporada seleccionamos nuestras cerezas premium para exportarlas a China", afirmó el frutero sudamericano.

Por su parte, Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité Chileno de la Cereza, destacó el atractivo nutricional de la fruta para los consumidores chinos cada vez más conscientes de la salud.

"Las cerezas chilenas son altas en potasio, bajas en sodio y contienen magnesio y antocianinas, lo que las hace muy compatibles con los estilos de vida modernos centrados en el bienestar", detalló.

El Festival del Hielo y la Nieve está concebido como una plataforma nacional estacional en lugar de un evento limitado a los entusiastas de los deportes de invierno o a las regiones del norte. La campaña continuará desplegándose a través de canales minoristas y escenarios de consumo de estilo de vida en todo el país después del lanzamiento en Changchun.