Se prevé una producción de cereales estable y menores importaciones de soja para el país en 2026

El lunes, agricultores trasplantaron plántulas tempranas de arroz en un campo del condado de Duchang, Jiujiang, provincia de Jiangxi, mientras el condado se apresura a aprovechar al máximo la temporada de siembra en medio de una intensa actividad agrícola primaveral. FU JIANBIN/PARA CHINA DAILY

Se prevé que la producción de cereales de China aumente ligeramente en 2026, mientras que las importaciones de varios productos agrícolas importantes, en particular la soja, disminuirán por primera vez en los últimos años, según un nuevo informe sobre perspectivas agrícolas publicado el lunes.

El informe Perspectivas Agrícolas de China (2026-2035) pronostica que la producción de cereales del país alcanzará los 716 millones de toneladas métricas en 2026, un 0,2 % más que el año anterior, mientras que se espera que la producción de cultivos oleaginosos aumente un 2,6 %, hasta los 42,04 millones de toneladas.

Según el informe, se espera que la mejora continua en los rendimientos de los cultivos impulse la producción de cereales. Este año, se proyecta que el rendimiento promedio de cereales alcance aproximadamente los 6.000 kilogramos por hectárea. «Las mejoras a gran escala en la productividad de los cultivos seguirán garantizando un suministro estable de cereales», afirmó Xu Shiwei, director del laboratorio clave de monitoreo agrícola y tecnología de alerta temprana del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.

Se prevé una disminución en las importaciones de varios productos básicos, mientras que se espera que las exportaciones de productos agrícolas competitivos continúen creciendo. «Las importaciones de soja caerán un 6,1 % con respecto al año anterior, lo que supone el primer descenso en los últimos años», señaló Xu.

Según el informe, se prevé una caída del 8,2 % en las importaciones de carne de cerdo y del 4,1 % en las de productos lácteos.

Se espera que las exportaciones chinas de productos como frutas y verduras se expandan. El informe pronostica una tasa de crecimiento de las exportaciones del 6,4 % para las frutas y del 5 % para las verduras en 2026.

A pesar de la disminución prevista en algunas importaciones, el informe destacó que los mercados internacionales siguen siendo un complemento importante para el suministro agrícola de China, ya que se prevé un aumento en las importaciones de ciertos productos, como las aves de corral.

Li Ganqiong, director del centro de investigación de monitoreo agrícola y alerta temprana de la Academia China de Ciencias Agrícolas, afirmó que el aumento de los riesgos geopolíticos —incluido el conflicto en Oriente Medio— ha disparado los precios mundiales del petróleo, los costos de los fertilizantes y los gastos de transporte, incrementando la incertidumbre en la producción y el comercio agrícola a nivel global.

"Estos factores podrían agravar los riesgos para la seguridad alimentaria mundial", declaró Li, añadiendo que fortalecer la producción agrícola nacional sigue siendo crucial para afrontar las incertidumbres externas.

A largo plazo, el informe proyecta que la producción de cereales de China continuará aumentando de forma constante, alcanzando los 733 millones de toneladas en 2030 y los 753 millones de toneladas en 2035. Se espera que, durante la próxima década, el rendimiento de cereales por hectárea aumente un 6,3%.

Se prevé que el consumo de cereales crezca lentamente antes de alcanzar un máximo de 842 millones de toneladas alrededor de 2032, tras lo cual se estabilizará y disminuirá gradualmente, según el informe.

Según Xu, a medida que mejore la productividad agrícola y se fortalezca la competitividad internacional, se espera que disminuya la dependencia de China de las importaciones de los principales productos agrícolas.

Se prevé que las importaciones totales de cereales disminuyan a 115 millones de toneladas para 2035, lo que representa una caída del 25,5 % con respecto al promedio entre 2023 y 2025. Se espera que las importaciones de soja se reduzcan a 82,55 millones de toneladas, un 21,5 % menos.

También se prevé que la industria láctea se expanda de forma constante, con una producción de leche que se proyecta alcance los 45,07 millones de toneladas para 2030 y los 51,17 millones de toneladas para 2035, con un crecimiento anual promedio del 2 %.

Según el informe, habrá una creciente demanda de leche fresca y un mayor uso de queso y mantequilla en bebidas y productos horneados.

Además, se espera que la producción de carne de cerdo disminuya gradualmente durante la próxima década, a medida que el sector transite de una rápida expansión hacia un desarrollo más eficiente y de mayor calidad.

Se proyecta que la producción de carne de cerdo alcance los 55,11 millones de toneladas para 2035, lo que supone una disminución anual promedio de alrededor del 0,5 %.

El informe, elaborado por el equipo de análisis del mercado agrícola y alerta temprana del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, se publicó por primera vez en 2014 y se ha convertido en una plataforma clave para evaluar las tendencias agrícolas del país y mejorar la previsión del mercado y la planificación de políticas, según informó el ministerio.