El camarón de río de Qianjiang cuenta la historia de la revitalización industrial

Actividad de Promoción de la Marca "Camarón de Río de Qianjiang 2026" en el Diario del Pueblo digital.(Foto: Diario del Pueblo digital)

El 29 de abril, se celebró en el Diario del Pueblo la promoción de la marca "Camarón de Río Qianjiang 2026". El singular evento tuvo como objetivo exhibir los logros del desarrollo industrial que impulsa la revitalización rural integral, a través de la revitalización industrial.

En las vastas tierras de cultivo, los brotes de arroz se mecen con el viento mientras los vivos camarones se deslizan ágilmente en el agua cristalina. En la mañana del 29 de abril, en el Estudio No. 1 del Diario del Pueblo digital, una pantalla gigante proyectó el vídeo promocional de Qianjiang, presentando el majestuoso panorama de cómo este crustáceo ha pasado de estar en los campos a una presencia en toda China y el mundo.

Tang Weihong, Miembro del Comité del Partido Comunista de China y Vicepresidenta de Diario del Pueblo digital, pronuncia un discurso.(Foto: Diario del Pueblo digital)

"Por pequeño que sea el camarón, conecta con el gran bienestar público, la gran industria y el gran mercado", declaró Tang Weihong, Miembro del Comité del Partido Comunista de China y Vicepresidente del Diario del Pueblo digital. "El evento que hoy inauguramos no es solo una muestra de productos agrícolas especiales, sino una práctica vibrante de colaboración entre gobierno, empresas y medios para cultivar industrias locales que enriquezcan a la población."

Yang Yong, alcalde de la ciudad de Qianjiang, destacó en su presentación que Qianjiang, ubicada en el centro de Hubei y el corazón de la Llanura Jianghan, goza de los honores de ser la " capital del camarón de río".

En 2025, el PIB municipal alcanzó los 101.450 millones de yuanes, con un PIB per cápita de 123.000 yuanes.

Yang Yong, Secretario del Comité del Partido Comunista de China y Alcalde de la ciudad de Qianjiang.(Foto: Diario del Pueblo digital)

"Durante treinta años, las sucesivas administraciones han perseverado en su labor, impulsando a la industria del camarón de Qianjiang hasta convertirla en una industria de casi 100.000 millones de yuanes que beneficia al pueblo. El ‘Camarón de Qianjiang' no es solo un manjar famoso en todo el país, sino también el espíritu pragmático y la determinación industrial de toda una ciudad", afirmó Yang.

Wang Bing, vicealcalde de Qianjiang, señaló que actualmente la superficie de cultivo alcanza las 956.000 mu (unidad de superficie china), con un valor de marca que ha ascendido a 52.720 millones de yuanes, avanzando firmemente hacia una cadena industrial de mil millones.

Wang Bing, vicealcalde de la ciudad de Qianjiang.(Foto: Diario del Pueblo digital)

Durante el evento, varios invitados compartieron historias sobre ganarse la vida con esta industria. Li Daijun, fundador del "Camarón Estofado de Qianjiang", recordó su invención en 1996. Desde el "método de cortar el camarón con siete tajos" hasta la salsa secreta, este platillo que antes costaba 12 yuanes por tazón ha resurgido en 128 variedades, como el camarón con limón y el camarón con yema salada, convirtiéndose en el "tentempié nocturno nacional".

Por su parte, Yang Dailong, responsable de la tienda insignia "Huangchao Paidang" en Beijing, comentó que gracias a la sólida base industrial de Qianjiang, él logró abrir una tienda de casi 3.000 metros cuadrados en el distrito central de Beijing. Incluso en pleno invierno, 11 toneladas de camarones de alta calidad son enviadas diariamente desde Qianjiang a la capital china, permitiendo a los consumidores disfrutar de este manjar fresco durante todo el año.

Qiao Yu, investigadora de la Academia de Ciencias Agrícolas de Hubei, demostró con datos científicos la calidad superior del camarón de Qianjiang en términos de seguridad, sabor y nutrición.

Actividad de Promoción de la Marca "Camarón de Río de Qianjiang 2026" en el Diario del Pueblo digital.(Foto: Diario del Pueblo digital)

En cuanto a la construcción de la "cadena" industrial, Li Yong, director de la Administración de Supervisión del Mercado de Qianjiang, detalló el sistema de estándares de toda la cadena industrial que cubre seis sectores y 189 normas. Qi Diao Liangren, Presidente de Huashan Technology, narró la innovación en el procesamiento profundo de cáscaras de camarón, transformando residuos en quitosano y oligoquitosano, productos derivados que pueden valer entre 100.000 y 300.000 yuanes por tonelada extraídos de cientos de toneladas de cáscaras, beneficiando a miles de hogares de agricultores.

Kang Jun, de Qianwang Group, describió la construcción del "Valle del Camarón de China" y el modelo operativo de "camarón + internet + circulación", construyendo una red nacional de producción y venta directa; en 2025, el valor de transacción de Qianwang Group alcanzó los 10.200 millones de yuanes.

El Diario del Pueblo digital también realizó una transmisión en vivo a través de todas sus plataformas, superando las 100 millones de visualizaciones.