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China revisará aplicación de leyes sobre seguridad alimentaria
China iniciará una investigación a nivel nacional acerca de la aplicación de leyes sobre higiene y seguridad alimentaria para garantizar esa seguridad.
Un equipo investigador integrado por el Comité Permanente de la Asamblea Popular Nacional de China (APN), máximo órgano legislativo de China, irá el próximo mes a cinco municipios y provincias chinas, incluyendo Shanghai y Guangdong, para revisar la manera en que una ley nacional sobre higiene en alimentos se aplica desde que fue promulgada en 1995.
Los comités permanentes locales de la APN llevarán a cabo investigaciones en otros nueve municipios y provincias, entre ellos Beijing.
Esos sitios están densamentre poblados con una proliferación de industrias productoras de alimentos y enormes niveles de consumo, señaló Peng Peiyun, vicepresidenta del Comité Permanente de la APN.
Existen en China alrededor de cinco millones de compañías, por lo que la industria alimentaria se convirtió desde hace cinco años en el sector líder en términos de valor de producción anual.
En promedio, los alimentos representan alrededor del 40 por ciento de las compras totales de los consumidores en China, señala la Asociación China de Consumidores, un organismo supervisor nacional de los derechos de los consumidores.
Sin embargo, la Asociación detectó que los consumidores que se quejan acerca de problemas con los alimentos representan el 20 por ciento del total de las quejas durante el período de 1998 al 2000, lo que es un total relativamente elevado.
Las mayores preocupaciones acerca de la seguridad alimentaria se refieren al uso de ingredientes de menor calidad, falsos o contaminados, la venta de alimentos después de su fecha de caducidad,
y las condiciones de procesamiento de la comida en estandares inferiores.
El ministro de salud, Zhang Wenkang, dijo que el pueblo chino enfrenta graves riesgos a la salud debido a problemas de seguridad alimentaria, aún cuando la higiene en alimentos ha mejorado notablemente en general en los últimos 20 años.
Zhang atribuyó el mejoramiento principalmente a una red legal integrada por una ley nacional sobre higiene alimentaria, alrededor de 100 series de regulaciones gubernamentales y 500 series de estandares nacionales aplicables a producción, circulación, procesamiento, almacenaje, transporte y venta de alimentos.
"Sin embargo, la codicia por exorbitantes ganancias ha llevado a algunas personas inmorales y deshonestas a ignorar las leyes y adulterar o incluso utilizar materiales tóxicos y dañinos en la fabricación de alimentos", dijo Peng, quien encabezará el equipo de investigación.
Los miembros del equipo centrarán la atención en los problemas que provocan la mayor parte de las quejas, y en encontrar qué es lo que han hecho los gobiernos para aplicar la ley, indicó.
01/05/2002
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