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Círculos alimentarios de dos lados del Estrecho firman intención preliminar de cooperación
Se dio por terminado el miércoles en Fuzhou el simposio de tres días sobre la investigación y el desarrollo alimentarios y la zona de procesamiento de productos agrícolas y de sus derivados. En el simposio, celebrado por los Círculos alimentarios de los dos lados del Estrecho de Taiwan, se firmó la intención preliminar de cooperación en los siguientes aspectos: la instauración de un mecanismo de intercambio y cooperación científicos y tecnológicos; el acrecentamiento de la cooperación e intercambio entre los centros de enseñanza superior alimentarios de las dos orillas del Estrecho; el desarrollo conjunto de alimentos de interés común: y la realización periódica de simposios de intercambio científico-tecnológico alimentario entre las dos orillas.
Durante el simposio, se firmaron también otros acuerdos, incluyendo el acuerdo de intercambio y cooperación académicos entre la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian y la Universidad de Oceanografía de Taiwan, el acuerdo de cooperación en la enseñanza e investigación científica entre el Instituto de Industria Liviana Qiaoxing de la Universidad de Fuzhou y el Instituto Científico y Tecnológico de Alimentos de la Universidad de Taiwan, el acuerdo de cooperación en la divulgación de técnicas y el servicio de capacitación entre el Centro de Fomento de Fuerzas Productivas de Empresas de Cantones y Poblados de la provincia de Fujian y el Instituto de Desarrollo de Industria Alimentaria de Taiwan, y el acuerdo de inversión para la construcción de una fábrica de procesamiento de jugos frutales entre la Compañía Jiamei (??) de Taiwan, Ltda., y la Administración de Economía y Comercio de Nan¡äan, provincia de Fujian.
Durante el simposio los representantes de los Círculos científicos e industriales alimentarios hicieron amplios y profundos intercambios respecto a los adelantos en la investigación científica alimentaria y a la experiencia en la construcción de la zona de procesamiento de productos agrícolas y de sus derivados y estudiaron juntos el desarrollo de la industria alimentaria de China tras su ingreso en la OMC. En la reunión se presentaron 47 disertaciones y 22 personas pronunciaron discursos académicos.
Los asistentes al simposio consideraron que la industria china de procesamiento de alimentos tiene extensos espacios de desarrollo. China cuenta con muy variadas condiciones geográficas, climáticas y ecológicas, abunda en recursos biológicos, produce grandes cantidades de productos animales y marinos, frutas y verduras, posee una buena base de procesamiento alimentario, y en años recientes sus empresas han elevado considerablemente el nivel de técnica y de equipo de procesamiento. Según expertos, China puede aprovechar sus ventajas como la fuerza laboral barata, la poderosa capacidad científico-tecnológica de desarrollo y los ricos recursos para efectuar la elaboración profunda y desarrollo serial de productos agrícolas importados, convirtiéndose así en una potencia en el procesamiento y comercio de productos agrícolas y de sus derivados y en la investigación científica alimentaria.
Sugirieron que los Círculos industriales y científicos del sector alimentario de las dos orillas mancomunen sus esfuerzos para poner en juego sus respectivos puntos fuertes, complementarse mutuamente con los mismos y profundizar la cooperación, con el objeto de promover la prosperidad y el avance científico y tecnológico alimentario de las dos orillas e incrementar el poder competitivo de su industria alimentaria y en lo científico-tecnológico.
01/08/2002
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