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China modernizará su industria agrícola en los próximos tres años
China doblará casi por completo la capacidad de su industria procesadora de productos agrícolas en los próximos tres años para poder competir en el mercado internacional.
Según una reunión nacional sobre la industria procesadora de productos agrícolas, que se inauguró el domingo en Beijing, la industria hará un uso más amplio de los recursos del país para responder de forma más eficaz a la demanda del mercado. En el año 2005, más del 55 por ciento de los productos agrícolas se procesarán antes de llegar al mercado. Actualmente, esta cifra es del 30 por ciento.
El gobierno chino está a punto de lanzar un programa especial para desarrollar durante este año la industria procesadora de productos agrícolas. El programa persigue realzar la competitividad de la industria agrícola tras la entrada de China en la OMC, crear nuevos empleos para millones de obreros en el paro e incrementar el ingreso de los campesinos, los cuales suman el 70 por ciento de la población del país.
El ministro de Agricultura Du Qinglin explicó en la reunión que el gobierno chino concentrará sus esfuerzos para desarrollar nueve zonas agrícolas diferentes que están altamente especializadas en el procesamiento de productos específicos. Las nueve zonas de procesamiento especializadas incluyen una zona de trigo de calidad en el este de China, una zona de maíz y judías en el norte y noroeste de China, una zona de semilla de colza a lo largo del río Changjiang (Yangsé), una zona de ternera y cordero en el centro de China, una zona de leche en el norte de China, una zona de manzanas en la Bahía Bohai y en el noroeste de China, una zona de naranjas en la parte del sur de China, una zona acuática a lo largo de grandes ríos y lagos y una zona de té en las principales áreas de cultivo de té.
En los próximos cinco años, el Ministerio de Agricultura y otros departamentos gubernamentales apoyarán la expansión de un grupo de compañías de procesamiento de productos agrícolas en términos de bases de suministro, investigación y desarrollo, renovación técnica y marketing.
Las cifras oficiales muestran que China se ha convertido el mayor productor de grano, aceite comestible, fruta, carne, huevos y productos marinos del mundo. Sin embargo, el país únicamente procesa el 30 por ciento de la producción total, comparado con el índice de más del 80 por ciento de los países industrializados.
El Ministerio de Agricultura predice que en el 2005, el nuevo valor total que la industria procesadora de productos agrícolas crea cada año será de 3.400.000 millones de yuanes (411.000 millones de dólares). Esto significa un crecimiento anual del 10 por ciento en los próximos tres años.
Para alcanzar su objetivo, el país se enfocará en el establecimiento de un sistema seguro de suministro de productos agrícolas, un sistema de empresas de procesamiento, un sistema de control de calidad y seguridad, un sistema de innovaciones técnicas y un sistema de apoyo político de acuerdo con las normas de la OMC.
Du dijo que China está acelerando el desarrollo del sistema de control de calidad y seguridad en concordancia con la práctica internacional. El país está perfeccionando estándares de calidad de productos agrícolas procesados y adoptará un sistema de etiquetado con el origen, calidad y estándares de estos productos.
Du dijo que el país desarrollará un sistema completo de cuarentena, pruebas de residuos químicos, estudios medioambientales y control de calidad de los productos agrícolas procesados, añadiendo que se establecerán varios centros para realizar las pruebas en todo el país.
Du prosiguió diciendo que China anima la adopción de estándares de calidad y seguridad avanzados de países extranjeros e impulsa activamente los estándares nacionales hacia los niveles internacionales. Dijo que China también acelerará el proceso de certificación de calidad de los productos agrícolas procesados, especialmente los productos alimentarios. Adoptará un número de sistemas de autenticación y etiquetado, incluyendo HACCP, GMP y alimentos ecológicos.
19/08/2002
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