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Actualizado a las 14:48(GMT+8), 17/02/2004
China  

Comisión Estatal de Certificación y Supervición de China intensifica inspección de plantas procesadoras de carne aviar para exportación

La Comisión Estatal de Certificación y Supervición de China exige en una reciente circular a las diversas comisiones locales que intensifiquen la supervisión e inspección de las plantas procesadoras de carne aviar para la exportación y sus granjas de aves de corral destinadas al procesamiento para la exportación y hagan el registro al respecto.

Los puntos cruciales de la inspección son: analizar la posibilidad de la epidemia de la gripe aviar altamente patógena en la esfera de 50 kilómetros alrededor de las empresas procesadoras de carne aviar; examinar si son seguros o no los sistemas de prevención epidémica y de cuarentena y si son aplicados o no todos los sistemas relativos; examinar si las empresas exportadoras de carne aviar han establecido o no el sistema de control de la calidad en los eslabones como el suministro de materias primas, el procesamiento y el examen para la exportación, y ver si este sistema se encuentra o no en funcionamiento efectivo; examinar a las empresas matadoras de aves poniendo énfasis en el control de la calidad higiénica de la etapa inicial y el proceso de control de matanza y procesamiento.



17/02/2004






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La Comisión Estatal de Certificación y Supervición de China exige en una reciente circular a las diversas comisiones locales que intensifiquen la supervisión e inspección de las plantas procesadoras de carne aviar para la exportación y sus granjas de aves de corral destinadas al procesamiento para la exportación y hagan el registro al respecto.



 


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