Por iciba
Las 5 grandes hazañas de China, ¿conoces alguna?
Carne de cerdo
China fue el primer lugar donde se domesticó a los cerdos, y por ese motivo también es una nación que sabe bien cómo cocinar su carne.
Según el National Pork Board de Estados Unidos, la prueba más antigua de la domesticación del cerdo data de 4900 A.C. y fue en China.
Históricamente, este animal ha estado tan integrado en la sociedad china que el carácter chino de "casa" es en realidad un pictograma de un cerdo con un techo encima.
En la actualidad, China es el mayor productor y consumidor de cerdo del mundo.