Egipcios renuncian a comprar animales para sacrificio para Eid por alza de precios

Actualizado a las 23/09/2015 - 08:55

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EL CAIRO, 22 sep (Xinhua) -- En uno de los mercados de ganado de El Cairo, los comerciantes exhibieron sus animales antes del festival musulmán del sacrificio de Eid Al-Adha el jueves.

"El alza en el precio de los animales y de la carne es la razón por la que las personas no están comprando", dijo a Xinhua Reda Mohammed, un vendedor de ganado sentado junto a su oveja criada en casa.

Eid al-Adha, festividad del sacrificio, es celebrado por los musulmanes a nivel mundial en recuerdo del momento en el que el profeta Abraham estuvo a punto de sacrificar a su propio hijo por orden de Dios.

Mohammed dijo que hay un agudo aumento en el precio de todos los animales en Egipto en comparación con el año pasado.

"Esta podría ser la peor temporada", se quejó el vendedor. "No somos responsables por el alza de los precios dado que el precio de la carne roja se ha elevado en todo el mundo".

Mohammed explicó que la mayoría del forraje para el ganado es importado a altos precios, los cuales han aumentado recientemente.

"Esta es la razón por la que tuvimos que incrementar el precio del ganado para cubrir el costo de alimentarlo", dijo el comerciante.

La economía de Egipto ha estado enfrentando dificultades en los últimos cuatro años por los disturbios políticos y la inestabilidad resultantes de dos levantamientos que depusieron a dos jefes de Estado.

De acuerdo con la Agencia Central de Movilización Pública y Estadística de Egipto (ACMP), Egipto operó fábricas de producción de alimento para ganado en 150 plantas en 2013, con una producción real de 1,1 millones de toneladas, mientras que la capacidad total se ubica en 4,4 millones de toneladas, lo que significa que hay un 74,8 por ciento de capacidad no utilizada.

El precio promedio de la carne roja nacional en Egipto se incrementó 298,2 por ciento en los últimos 13 años, de 17 libras egipcias por kilo en el 2000 a 67,7 por kilo en 2013, según la ACMP.

En 2015, el precio por kilo aumentó a 85 libras egipcias promedio (11 dólares).

Mohammed dijo que un kilogramo de oveja viva cuesta entre 40 y 41 libras egipcias en esta temporada.

"El promedio del año pasado fue de 35 a 36 libras egipcias por kilo", dijo. "Esto ha afectado negativamente el negocio y podría arruinarlo".

A diferencia de Mohammed, el vendedor de ganado Rabie Hamid vendió todas sus vacas y ovejas antes de la festividad.

A pesar de la recesión del mercado, Hamid vendió sus 320 animales después de decidir reducir sus precios.

"Admito que el mercado no está del todo bien, pero no perdí", indicó el vendedor.

Hamid señaló que vendió un kilo de carne de becerro vivo por 32 libras egipcias, mientras que los otros comerciantes lo vendieron en 37 libras egipcias.

"Esta es mi estrategia, vender más, ganar menos", dijo el anciano sonriente.

Hamid indicó que hay una gran demanda de sus animales porque son criados en pastos del Alto Egipto y comen hierba.

"Mis becerros son mucho mejores que los importados. Esta es la razón por la que la gente prefiere mis animales", explicó el vendedor.

De acuerdo con la ACMP, el nivel de autosuficiencia de carne roja en Egipto disminuyó de 75,4 por ciento en 2000 a 74,3 por ciento en 2013.

Los compradores que adquieren carne para el festival se decepcionaron por los altos precios.

"Creí que podría comprar un animal de sacrificio para este festival, pero los precios son una locura", dijo Ahmed Gamal, un contador egipcio de una compañía local.

El hombre de 35 años y padre de dos dijo que ahorró 1.300 libras egipcias para comprar un cordero o una oveja, pero descubrió que no era suficiente para comprar ninguna tipo de ganado.

En un intento para resolver el problema de comprar un animal para sacrificio y para permitir a más musulmanes seguir el ritual de sacrificio, el gobierno egipcio emprendió un programa en el que los consumidores pueden adquirir animales de sacrificio a plazos mediante bancos locales y autoridades estatales de suministro de alimentos.

Los informes de los medios indican que varias personas eligieron este programa porque prefieren comprar animales de sacrificio en efectivo por razones religiosas.