Licor llena de espíritu a localidad china

  2016:07:30.10:08

GUIYANG, 29 jul (Xinhua) -- Maotai, una remota localidad escondida en la provincia de Guizhou, en el suroeste de China, está atrayendo turistas gracias al "licor nacional" de China.

El licor de sorgo elaborado por Kweichow Moutai Co., Ltd. es la principal marca de baijiu o "alcohol blanco" de China. La bebida de marca con sede en Guizhou es un regalo popular y es servida en eventos oficiales y banquetes de Estado.

El licor es un símbolo de lujo en China. Una botella de Moutai puede venderse en más de 1.000 yuanes (150 dólares). El año pasado, la marca registró un incremento anual de cuatro por ciento de sus ventas entre enero y noviembre.

La reputación del licor no sólo ha generado mucho dinero para la compañía, sino que también ha transformado su lugar de origen en la localidad de Maotai. En los últimos años, las autoridades locales han implementado varias medidas para hacer más atractiva para los turistas esta alguna vez ajetreada localidad en la provincia de Guizhou.

Para el turista Liu Chengxiang, la pequeña localidad de menos de 50.000 habitantes antes era un lío.

"Recuerdo que había un mercado rural horroroso, donde los vendedores ambulantes ofrecían sus productos", dijo Liu. "Vine por mi admiración por la cultura de Moutai, pero me encontré en un lugar caótico".

Expertos han responsabilizado de esto a la mala planificación de la localidad.

La localidad abarca un área de cinco kilómetros cuadrados y las destilerías de licor de Moutai ocupan tres quintas partes del área. La localidad de Maotai tiene cerca de 49.000 residentes registrados, de los cuales alrededor de 15.000 viven en el área de las destilerías.

El distrito de las destilerías no ha ayudado al desarrollo turístico de la localidad y algunos visitantes bromean y dicen que "el licor de Moutai es aromático, pero la localidad de Maotai apesta".

"Antes, los turistas estaban insatisfechos con el alojamiento", dijo el jefe de localidad, Luo Xiaojun. "En los últimos años, hemos intentado incorporar la cultura Moutai al turismo para atraer turistas".

En 2010, el gobierno local empezó a retirar a los residentes de las áreas de destilerías. Cerca de 25.000 personas fueron reubicadas para dar más espacio para el desarrollo de la industria del licor.

Las autoridades locales han invertido mucho dinero en la construcción de infraestructura y la mejora del entorno. Ahora la localidad tiene un paisaje hermoso, buenas calles para caminar y sitios históricos.

Por ejemplo, en la bulliciosa calle Yangliu se abrió un Museo del Licor Moutai para explicar lo que hace tan único a Maotai, incluyendo el clima, los recursos acuíferos, el terreno, las materias primas y las técnicas de destilado. El museo también permite a los turistas ordenar auténtico licor Moutai en línea.

Desde que el museo fue inaugurado en mayo ha atraído a miles de visitantes, según el gobierno local.

También se está construyendo un enorme complejo de entretenimiento y ocio centrado en la destilación. Ubicado cerca de un río, el complejo atrajo una inversión de 1.000 millones de yuanes y estará integrado por hoteles, museos, bares e incluso talleres de alfarería. La construcción inició en 2015 y ya hay una parte abierta al público.

Un espectáculo con el tema del baijiu también debutará alrededor de la festividad del Día Nacional de este año, señalaron las autoridades.

"Seguiremos mejorando la infraestructura turística en Maotai para atender las necesidades de los turistas", dijo Luo Xiaojun.

"Esperamos convertir la localidad de Maotai en el Burdeos de China en el futuro", dijo Zhang Yihao, un funcionario local del partido.