Costumbres chinas que extrañan (2)

  2014:10:10.15:49

En un concurso, una expecialista china muestra un plato de pescado agridulce. Jiangxi. [Foto/ Xinhua / Zhou Ke]

2. No sé por qué en China voltear el pescado cuando se come significa mala suerte. Según me han explicado, el pez simboliza una barca que tiene que navegar sin voltearse, pues si se voltea se hunde. Y se hunde, las personas a bordo se ahogan. Por eso el pescado se tiene que comer, primero una cara y después con los palillos seguir hurgando hasta dejarlo en el esqueleto, pero una vez servido nunca voltearlo.