Una de cada tres personas en el mundo está malnutrida

Actualizado a las 16/09/2015 - 08:50

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LONDRES, 15 sep (Xinhua) -- Lawrence Haddad, principal autor del Informe sobre Nutrición Global e importante investigador del Instituto Internacional de Política Alimentaria (IIPA), dijo hoy en una conferencia de prensa ofrecida en Londres que "si uno de cada tres de nosotros es frenado por causa de la malnutrición, como familias, comunidades y naciones no lograremos avanzar".

Uno de cada tres miembros de la población global está malnutrido y el problema existe en todos los países del planeta, se indicó en el informe que será dado a conocer el 22 de septiembre en la ciudad de Nueva York.

"Con mucha frecuencia, la gente cree que la malnutrición es sólo un problema de niños hambrientos en los países más pobres, pero este informe demuestra que la malnutrición tiene muchas formas y afecta a todos los países, ricos y pobres por igual", dijo la Dra. Corinna Hawkes, una de las autoras del informe.

"La coexistencia de los problemas nutricionales asociados con la privación extrema y con la obesidad son el rostro real de la malnutrición", dijo.

Incluso si la actual situación mundial es preocupante, China ha logrado grandes avances en lo que respecta a superar la malnutrición, dijo Haddad a Xinhua.

De acuerdo con las conclusiones de la investigación, las estrategias para resolver la malnutrición no se están implementando por falta de dinero y de habilidades o por presiones políticas.

Haddad agregó que para resolver el problema se requiere compromiso, coherencia, cobertura, dinero y recopilación de datos, lo que requiere la cooperación estrecha de gobiernos, empresas, donadores, ONG y ciudadanos.

Los gobiernos deben desempeñar un papel importante en cuanto a asumir compromisos, encabezar la coherencia, gastar fondos y asegurarse de la máxima cobertura de los programas, así como de vigilar el bienestar.

En respuesta a la pregunta de Xinhua sobre cómo inspirar a las empresas para que participen en el mejoramiento de la situación nutricional de la sociedad a pesar de estar movidas sobre todo por las utilidades, Haddad respondió que "los negocios escuchan a sus clientes, así que los clientes tienen que exigir formulaciones, etiquetados, comercialización y publicidad más transparentes y responsables".

"Pueden hacerlo uniéndose a grupos reguladores. Los gobiernos pueden facilitar a las empresas el hacer algo positivo por la buena nutrición a través de subsidios e impuestos y otorgando permisos, pero también haciendo respetar la legislación", dijo.

"Las empresas pueden ver la salud y la transparencia como una propuesta que defina el mercado y lo guíe y hacer de la salud algo ubicado de manera importante en sus productos. También pueden publicar datos sobre sus actividades y desempeño", dijo.

El momento del informe es particularmente importante pues los Estados miembros de la ONU se reunirán este mes para adoptar los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La malnutrición está vinculada con muchos de los objetivos propuestos y cuando el 45 por ciento de todas las muertes de niños menores de cinco años se relacionan con la malnutrición, es crítico que los líderes ubiquen la política sobre nutrición en el centro de su toma de decisiones.

El IIPA proporciona soluciones de política basadas en investigaciones para reducir de manera sustancial la pobreza y poner fin la hambre y la malnutrición en los países en desarrollo. Fue creado en 1975 y tiene su sede en Washington.