26 años de investigación para crear unos fideos deliciosos

Pueblo en Línea  2016:04:22.15:20

Taipei,22/04/2016(El Pueblo en Línea)-¿Cómo de caro puede ser un plato de tallarines con carne? El restaurante 688 Beef Bowl de Taiwán sirve actualmente los fideos de carne más caros del mundo. Los clientes que deseen probar sus fideos deberán pagar hasta 2.000 yuanes (308,6 dólares) e incluso reservar con antelación.

El restaurante 688 Beef Bowl no es particularmente grande. Ofrece siete diferentes sabores de fideos con carne a un precio de entre 100 y 2.000 yuanes.

Wang Congyuan fundó el restaurante de fideos con carne en 1990. Cinco años después de la apertura, el restaurante comenzó a ser muy popular. Wang comenzó a investigar sobre cómo hacer fideos de carne aún más deliciosos.

Ahora, la carne de ternera que Wang utiliza es importada de Japón, Australia, Estados Unidos, Brasil etc. Cada corte de carne tiene un sabor distinto y para la sopa utiliza tiene seis sabores diferentes, todo preparados con distintos tipos de carne.

Los fideos con carne de Wang son ya leyenda en la industria alimentaria. Muchos clientes vienen a Taiwán con el propósito expreso de probar este plato.

Ahora está pensando en retirarse pronto y dejar el negocio a su hijo, Wang Yinqi.

"Desde que tenía 40 años, sólo he pensado en cómo poder hacer mis fideos aún más deliciosos. Mi sueño ahora es hacer los mejores fideos con carne del mundo".