Beijing liberará carne de cerdo congelada para aliviar presión de mercado

Actualizado a las 04/05/2016 - 08:44

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BEIJING, 3 may (Xinhua) -- Beijing liberará 3,05 millones de kilogramos de sus reservas de carne de cerdo congelada en el mercado para aliviar la presión del suministro y contener una posible subida de los precios.

Los precios de la carne de cerdo han ido en aumento en la capital china desde el Año Nuevo Lunar debido a la escasez de la oferta, con los precios del cerdo crudo subiendo un 50,6 por ciento intermensual en abril, según el gobierno municipal de Beijing.

La decisión, que entrará en vigor el jueves y se extenderá hasta el 4 de julio, implicará que se vendan 50.000 kilos de carne de cerdo a bajo precio a 121 grandes supermercados diariamente. El gobierno también ofrecerá subsidios de hasta nueve yuanes (1,4 dólares) por kilo de carne de cerdo vendida para animar a los proveedores a disminuir los precios.

El gobierno alentará a los mataderos a que aumenten el suministro de carne de cerdo a través de subsidios, con un aumento del 20 por ciento en el número de cerdos sacrificados durante el período de 61 días.

Se trata de la primera vez que el gobierno de Beijing ha asignado cerdo de reserva al mercado desde que se lanzara un "mecanismo de reserva de necesidad de vida" en 1992 con el fin de crear sistemas de reserva para estabilizar los precios de los productos clave.