Brasil ordena a empresas frigoríficas retiro de carne del mercado (2)

Xinhua  2017:03:25.14:26

Brasil ordena a empresas frigoríficas retiro de carne del mercado

RIO VERDE, marzo 24, 2017 (Xinhua) -- Imagen del 23 de marzo de 2017 de empleadas trabajando dentro de la planta de la empresa brasileña de alimentos Brasil Foods (BRF), en Rio Verde, en el estado de Goiás, Brasil. El ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, aseguró el jueves que en su país se hacen controles rigurosos que garantizan la calidad de la carne que se vende al exterior e indicó que las investigaciones de la policía, sobre la red que adulteraba la carne antes de ser vendida, no ponen en duda su calidad. (Xinhua/Li Ming)

El gobierno recomendó que los consumidores refuercen los cuidados en el consumo de productos cárnicos, tanto en la compra como en la cocción de los alimentos, como cocinar completamente los productos y evitar carnes con aspecto más oscuro o tonalidad verdosa.

"Carne débil", calificada como la operación más grande en la historia de la PF, demostró que las oficinas regionales del Ministerio de Pesca y del Ministerio de Agricultura de Paraná, Minas Gerais y Goiás actuaron para proteger a grupos empresariales en perjuicio del consumidor.

Por este caso detuvieron a ejecutivos de los grupos JBS (dueño de Seara y Swift), Brasil Foods (Sadia y Perdigao) y funcionarios de los ministerios de Pesca y de Agricultura.

Después de dos años de investigación se identificaron irregularidades en el sector, como el reenvasado de productos caducados y la venta de carne no apta para la alimentación.