¿Son aptos los robots para hacer realmente cualquier tipo de trabajo?

Pueblo en Línea  2017:06:14.16:03

¿Son aptos los robots para hacer realmente cualquier tipo de trabajo?

[Foto proporcionada a China Daily]

Por Xu Junqian

Beijing,14/06/2017(El Pueblo en Línea)-La reconocida empresa de alimentos Wufangzhai quiere aumentar la productividad y la eficiencia mediante el uso de máquinas para envolver sus famosas bolas de masa hervida, encendiendo el debate sobre si la tecnología está haciendo que la mano de obra humana sea cada vez innecesaria.

Hu Jianmin es conocido como el "maestro" de los songzi o masa de arroz glutinoso envuelta en hojas, una habilidad que desde el año 2011 es patrimonio cultural intangible nacional, junto con la creación de los vestidos de qipao y la construcción de las casas -carril de Shanghai.

Hu tardó tres años en dominar los diferentes pasos del proceso, desde cómo cocinar la carne hasta cómo colocar el envoltorio de hojas. Hoy, a sus 55 años, puede envolver tres songzi por minuto.

Hay 36 pasos en el proceso para elaborar un songzi. Los últimos seis pasos, que incluyen envolver la bola de masa hervida, pulir la hoja de bambú y atarla con el hilo de algodón, son los más difíciles.

Hu y su compañía esperan que las manos de robot puedan ayudar con la tediosa tarea de envolver songzi, y esperan aumentar la producción en un 50 %.

Esta primavera, la compañía ofreció 10 millones de yuanes (1.45 millones de dólares) a cualquier instituto o individuo que pudiese inventar un robot que pueda envolver songzi con la misma agilidad y rapidez que las manos humanas.

La compañía ha reducido los candidatos a tres: un instituto de investigación, una empresa de tecnología y un fabricante de robot profesional. Cada uno tiene ahora tres meses para producir un robot que cumpla dos criterios: aumentar la productividad en al menos el 50%, y por un coste que pueda cubrir en tres años los beneficios de las nuevas ventas.

Este año, la compañía vendió 360 millones de sognzi, un 16% más que en el ejercicio anterior. Alrededor del 80% de los songzi se vendieron dentro de la temporada del Festival del Bote de Dragón, que comienza un mes antes de la fiesta, según la empresa. Celebrado el quinto día del quinto mes lunar cada año, este importante festival tradicional chino cayó este año el 30 de mayo.