Los dumplings unen a soldados y civiles

Pueblo en Línea  2018:01:18.14:37

Los residentes de Heihe, en la provincia de Heilongjiang, en el noreste de China, y los soldados de la base militar de la zona preparan dumplings antes del próximo Festival de Primavera, el 15 de enero de 2018. [Foto de Wei Jianshun / chinadaily.com.cn]

Heihe,18/01/2018(El Pueblo en Línea)- El lunes, unos 100 residentes de Heihe, una ciudad fronteriza en la provincia de Heilongjiang, en el noreste de China, llegaron a la base militar del área e hicieron dumplings con los soldados para dar la bienvenida al próximo Festival de Primavera.

Es una actividad en la que los residentes han participado durante 13 años para mostrar su preocupación y amor por los soldados. Tradicionalmente, los dumplings se hacen en el "período de Sanjiu", o durante los 19 a 27 días posteriores al día del solsticio de invierno.

En las tres horas que estuvieron juntos, soldados y civiles hicieron miles de dumplings, usando diez bolsas de harina que pesaban un total de 25 kilogramos.

Los soldados sacaron los dumplings afuera cuando la temperatura bajó a casi -30 C, lo que congeló la comida inmediatamente. Debido a que el frío exterior congela los alimentos inmediatamente, la gente en el noreste de China suele almacenarlo todo afuera en el invierno. Esto hace que sea muy cómodo cogerlos cuando sea necesario y hervirlos en unos minutos.

Un soldado sostiene los dumplings hechos por soldados y civiles, el 15 de enero de 2018. [Foto de Wei Jianshun / chinadaily.com.cn]