La cocina china gana notoriedad en Noruega gracias al chef Ma

Pueblo en Línea  2018:05:28.15:21

Noruega, 28/05/2018 (El Pueblo en Línea) - Un cocinero chino que vive y trabaja en Noruega ha hecho una gran contribución a estrechar los lazos civiles entre China y Noruega. Él ha popularizado la fantástica cocina china en el país nórdico.

El chef Ma Lie trabaja en la industria gastronómica hace más de 50 años y hace 28 años se trasladó a Noruega como chef internacional de una empresa de catering.

Poco después de su llegada, Ma fue invitado a cocinar para el entonces primer ministro de Noruega. Recordando ese momento, el chef chino asegura que el primer ministro se mostró muy satisfecho con su comida.

Después de ese hecho, la cocina china ganó notoriedad entre los locales y aumentaron el número de restaurantes chinos.

Cuatro años más tarde, Ma abrió su propio restaurante en Oslo, capital de Noruega.

Para promover aún más el gusto por la comida china, Ma realizó diversos ajustes que agradan a la población local. Aunque mantuvo los métodos de cocción tradicionales chinos, ajustó los sabores en sintonía con el paladar de los lugareños.

"Eso es lo que realmente ayuda a que la comida china mantenga un pie en el extranjero", afirma Ma.

El año pasado, Ma preparó una cena china durante la exposición de Oslo, a la que asistieron altos funcionarios del gobierno de Noruega.

El evento logró un enorme éxito.

"No solamente logramos atraerlos con comida, también le presentamos China", señaló Ma.

De acuerdo a su punto de vista, la comida es una ventana para que los extranjeros se asomen y observen la rica cultura y el rápido desarrollo de China.

"China se ha levantado, enriquecido y fortalecido. Los chinos de ultramar tenemos la responsabilidad de presentarle nuestro país al mundo", concluyó Ma.