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China intensifica esfuerzos para evitar el nuevo coronavirus en alimentos importados

Pueblo en Línea  2020:11:16.15:41

Un trabajador desinfecta alimentos importados que utilizan la cadena de frío que se exhibirán en CIIE 2020, Shanghai, 29 de octubre del 2020. [Foto: proporcionada a China Daily]

Por Wang Xiaodong

Beijing, 16/11/2020 (El Pueblo en Línea) -La agencia aduanera de China ha intensificado sus esfuerzos para impedir que el nuevo coronavirus se importe a través de alimentos de la cadena de frío. Tras el reciente aumento de los casos transmitidos por esta vía, entre las medidas se destaca mantener una comunicación más estrecha con más de 100 países proveedores.

La Administración General de Aduanas de China precisó que ha entrado en contacto con 109 países que exportan alimentos que requieren el uso de la cadena de frío. Además, ha exigido a las autoridades foráneas que inste a los exportadores a cumplir con rigor las directrices de saneamiento y evitar la contaminación de la comida y sus envases con el nuevo coronavirus.

También se han suspendido las importaciones de mercancías de todas las empresas que han notificado infecciones de racimo entre sus empleados. Hasta el miércoles 11, China había suspendido las exportaciones de 99 empresas de 20 países.

La Administración General de Aduanas de China también ha intensificado la supervisión del riesgo de los alimentos importados de la cadena de frío y aumentado las pruebas de muestreo para los alimentos de mayor riesgo como los mariscos. Para minimizar los riesgos de brotes de COVID-19 debido a la importación del nuevo coronavirus, se redoblarán esfuerzos como el apelar al exhaustivo saneamiento de alimentos importados que utilizan la cadena de frío.

Recientemente desde diversos lugares de China se ha notificado la detección del nuevo coronavirus vía alimentos importados. Este repunte ha llevado a las autoridades a emitir alertas sobre la necesidad de manipular esos alimentos de forma adecuada. Si bien la epidemia se ha visto bien controlada a nivel nacional, el nuevo coronavirus importado representa un riesgo latente de brotes.

En Xi'an, capital de la provincia de Shaanxi, dos instalaciones de almacenamiento frigorífico fueron selladas este domingo después de que un paquete de carne de cerdo argentina diera positivo al nuevo coronavirus. Dieciocho personas vinculadas con el caso han sido puestas en cuarentena para observación médica y hasta ahora todas han dado negativo, informaron las autoridades municipales.

También se ha detectado presencia del nuevo coronavirus en alimentos importados de la cadena de frío o en sus envases en Jinan, provincia de Shandong; Wuhan, provincia de Hubei y en Quanzhou, provincia de Fujian.

Wu Zunyou, epidemiólogo jefe del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, declaró en un reportaje emitido este domingo por la Televisión Central de China que una de las principales razones por las que ahora se detectan más alimentos importados de la cadena de frío que están contaminados es debido al empeoramiento de la pandemia en el extranjero.

Otra razón es la caída de las temperaturas en el hemisferio norte que permite que el virus sobreviva más tiempo en superficies.

Wu también señaló que China ha intensificado la supervisión epidemiológica de los alimentos de la cadena de frío, logrando una temprana identificación de los productos contaminados.

Se sospechaba que los alimentos importados que utilizan la cadena de frío fueron la causa en junio del brote de COVID-19 ocurrido en Beijing. El virus se detectó en las tablas de corte de un mercado mayorista que se habían utilizado para procesar salmón importado. Antes del suceso no se habían notificado casos locales en casi dos meses.

En octubre, mientras rastreaban un brote de COVID-19 en la ciudad de Qingdao, los epidemiólogos chinos por primera vez aislaron el nuevo coronavirus en un paquete que contenía bacalao importado. El descubrimiento confirmó que el contacto con envases contaminados con el nuevo coronavirus sí puede causar infección. 

(Web editor: 周雨, 赵健)

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