La obesidad y el sobrepeso de los chinos mantiene una preocupante tendencia al alza

Pueblo en Línea  2020:12:24.13:30

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Por Wang Xiaoyu

Beijing, 24/12/2020 (El Pueblo en Línea) -A medida que la economía y el poder de la nación siguen creciendo, los chinos escalan más alto, pero también engorda a un ritmo preocupante, precisó un informe publicado este miércoles por la Comisión Nacional de Salud.

Más de la mitad de los chinos de 18 años o más son obesos o tienen sobrepeso debido a dietas poco saludables y estilos de vida sedentarios, detalló la Comisión Nacional de Salud, que investigó la condición nutricional y las enfermedades crónicas de los chinos durante el 2015 y el 2019.

A principios de siglo, menos de uno de cada tres chinos adultos eran considerados obesos o con sobrepeso.

La ventaja es que la altura media de los chinos de 18 a 44 años ha aumentado a casi 170 centímetros para los varones y 158 cm para las hembras. Este positivo resultado se debe a una mayor ingesta de proteínas de alta calidad como productos lácteos, mariscos y aves de corral.

La prevalencia del retraso en el crecimiento, especialmente en las zonas rurales, también ha disminuido notablemente, afirmó la Comisión Nacional de Salud.

"El crecimiento físico y los patrones nutricionales de los ciudadanos chinos están mejorando y la brecha entre las zonas urbanas y rurales se reduce", aseguró Li Bin, subdirector de la Comisión Nacional de Salud, durante una conferencia de prensa celebrada por la Oficina de Información del Consejo de Estado de China.

"Pero el tema de la obesidad y el sobrepeso se han disparado y mantienen una constante tendencia al alza", agregó.

De acuerdo al informe, el 34,3 por ciento de los chinos adultos sufre sobrepeso y el 16,4 por ciento son obesos.

También es alarmante proporción de la población más joven que enfrenta problemas de peso. Los resultados del nuevo informe evidencian que casi el 20 por ciento de los jóvenes de 6 a 17 años y más del 10 por ciento de los niños menores de 6 años son obesos o padecen sobrepeso.

"Las cinturas abultadas se dispersan por toda la población y generan enormes desafíos para el país", aseveró Zhao Wenhua, nutricionista jefe del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades. Y añadió que tanto los esfuerzos individuales como la conciencia social son vitales para combatir el aumento negativo de peso.

“La calidad de la dieta de los chinos, que contiene altas cantidades de grasa, sal y azúcar, se debe mejorar agregando más verduras, frutas y productos de soja”, sugirió Zhao.

El informe asegura que la ingesta diaria per cápita de sal y aceite de cocina de los chinos es muy superior a la porción recomendada de 5 gramos de sal y 43,2 gramos de aceite comestible.

Adicción al azúcar

Casi el 20 por ciento de los estudiantes chinos consumen regularmente bebidas azucaradas.

"Se debe alentar a los fabricantes de alimentos que fabriquen recetas más nutritivas que sean bajas en azúcar y grasas. Asimismo, se espera que los gobiernos apoyen a las empresas de gastronomía que ofrezcan opciones dietéticas más saludables", manifestó Zhao.

También Zhao sugirió construir más infraestructura pública de entrenamiento físico para promover el ejercicio regular.

"Los residentes chinos están viviendo un estilo de vida más sedentario debido al desarrollo de sofisticados sistemas de transporte y al uso generalizado de dispositivos electrónicos", recordó el especialista.

El informe indica que menos de uno de cada cuatro adultos hace ejercicio al menos una vez a la semana.

"Las campañas de promoción deben implementarse para guiar a los residentes a adoptar una dieta más saludable, controlar su peso y aprender a integrar los regímenes de entrenamiento en su vida diaria"

El aumento de peso en adultos está estrechamente asociado con la incidencia de enfermedades crónicas. Las muertes causadas en China por este tipo de enfermedades representaron más del 88 por ciento de todas las muertes del 2019, siendo la mayoría enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedades respiratorias crónicas y diabetes.