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Bebiendo café a base de hierbas, una mezcla de MTC y estilos de vida modernos

Pueblo en Línea  2021:10:14.11:25

Por Zhang Wenjie, Zhou Yu, Annemarie Li

Los granos de café se muelen y se preparan, el jugo de las bayas de goji se mezcla, se agregan algunas bayas, la leche patina a través de la superficie y se sirve un café con leche de bayas de goji para los conocedores del café.

Además de los lattes de bayas de goji, varios productos que combinan hierbas tradicionales chinas con café, como un latte de rosa de agripalma, un café con leche de avena con cúrcuma y un café con leche de cáscara de naranja seca, también han aparecido en el menú de la tienda Zhima Health, una marca minorista de cafetería y atención médica propiedad de Tongrentang, una reconocida farmacia de medicina tradicional china (MTC), fue fundada en 1669.

La compañía de 352 años de antigüedad sirvió a ocho emperadores Qing durante 188 años, y luego se embarcó en una nueva vida como una corporación moderna desde la fundación de la República Popular China. Dirigido principalmente a consumidores de mediana edad y ancianos, el abuelo de las tiendas de medicina tradicional china ha comenzado a captar la atención de una generación más joven de consumidores.

Ha innovado el café fusión hecho con hierbas, atrayendo a los clientes de bebidas saludables y refrescantes, especialmente a los jóvenes que buscan cafeína y que ahora están más atentos al cuidado de su salud.

Suaves y dulces en su sabor, las bayas de goji, también conocidas como bayas de lobo, “según la Farmacopea China son buenas para el hígado y el riñón. Además son un tónico para las personas que carecen de energía después de quedarse despiertos hasta tarde", afirma Diao Shaomei, gerente de nuevos medios del Departamento de Venta Minorista en Zhima Health, a Pueblo en Línea.

"La mezcla de ingredientes medicinales y comestibles con bebidas occidentales crea un sabor único en el café que se consume", resalta Diao.

Con precios que van desde 24-48 renminbi (3.72 -7.44 dólares), la serie del café saludable se ha convertido en una de las líneas de productos icónicas de la tienda. Tongrentang también ha creado pan a base de hierbas y gachas, proporcionando nuevas opciones para aquellos que anhelan tanto la salud como los sabores delicados.

"Esperamos que esta combinación innovadora pueda aumentar la atención de las personas hacia la atención médica y comenzar a tomar medidas para un estilo de vida saludable", afirma Diao. Además de la zona de cafetería ubicada en la planta baja, Zhima Health también ofrece servicios de médicos y dietistas especializados en Medicina Tradicional China.

La medicina tradicional china se remonta a la antigüedad, cuando los antepasados descubrieron que las propiedades de ciertas criaturas y plantas podían servir como remedios para dolencias y enfermedades.

Centrándose principalmente en mantener el "Qi" (energía vital) equilibrada dentro del cuerpo, la medicina tradicional china tiene como objetivo regular el cuerpo, manteniendo el sistema sincronizado. Para la medicina tradicional china, la enfermedad surge cuando el "Qi" se desequilibra o fluye incorrectamente a través del cuerpo.

Con un nuevo régimen de mezcla de la medicina tradicional china y estilos de vida modernos ampliamente bienvenidos en China, la industria tradicional se adapta y evoluciona dentro de conceptos modernos y populares que abanderan las generaciones más jóvenes, de alcance nacional e internacional. Junto con el uso de la medicina occidental, la medicina tradicional china se aplicó para tratar y controlar el COVID-19, ofreciendo un plan de tratamiento con características chinas.

¡Únete a Anne en este episodio de #didyouknow, bebiendo una taza de café a base de hierbas y profundizando en el encanto de la medicina tradicional china! 

(Web editor: 吴思萱, 周雨)

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