Otra especialidad de la cocina surcoreana es el Bulgogi, o carne a la brasa. Normalmente está hecho de carne de ternera, pero también puede hacerse con tiras delgadas de carne de cerdo o pollo. Antes de poner la carne en la parrilla, se adoba en salsa de soja dulce con mucha aceite de ajo y sésamo.
Gastronomía de Corea del Sur
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