Urgen mayor inversión en producción arrocera de AC, frente a El Niño

Actualizado a las 22/08/2014 - 10:56

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Anibal Fossati, representante del Colegio de Agrónomos de Panamá, identificó hoy la necesidad de mayor inversión en la producción de granos como uno de los desafíos en América Central, frente a la merma en las lluvias y los posibles efectos del fenómeno de El Niño en la región.

El experto aseguró que puede ser crucial mantener la producción local, y para no llegar a depender enteramente de la producción extranjera, según expuso en desarrollo de la Conferencia Anual de Granos y Arroz de la revista The Rice Trader, que tiene lugar esta semana en la capital panameña.

El encuentro de tres días fue abierto ayer con la presencia de expertos en la producción de arroz de todo el mundo, y para estudiar los posibles efectos del fenómeno de El Niño en la producción del grano.

Fossati expuso que en las actuales circunstancias la seguridad alimentaria va a depender mucho de la producción de cada país de la región, lo que, subrayó, debe ser una política de Estado y para abastecer la canasta básica de alimentos.

Abogó por el cambio en la región del modelo de investigación y desarrollo, para mejorar la productividad, subrayando que para esto es indispensable invertir en tecnología.

Durante la Conferencia se destacó que se producen alrededor de 400 millones de toneladas de arroz al año en el planeta, de las cuales se comercializan 40 millones de toneladas.