OMS pide a naciones ayudar a personas a reducir ingestión de azúcar

Actualizado a las 03/06/2015 - 16:14

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NACIONES UNIDAS, 4 mar (Xinhua) -- La Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo hoy un llamado a las naciones para que reduzcan la ingestión de azúcar en adultos y niños a menos de 10 por ciento de la ingestión total de energía.

De acuerdo con la OMS, una reducción adicional a menos de cinco por ciento, alrededor de 25 gramos o seis cucharaditas al día, generaría beneficios de salud adicionales y reduciría el riesgo de obesidad, sobrepeso y caries, dijo en la conferencia de prensa cotidiana el vocero de la ONU, Stephane Dujarric.

"Estas pautas no se refieren a los azúcares de las frutas y los vegetales frescos o a los azúcares presentes de manera natural en la leche, sino a la glucosa, la fructosa y la sacarosa o azúcar de mesa, así como a los azúcares presentes de manera natural en la miel, los jarabes, los jugos de frutas y los concentrados de jugos de frutas", dijo Dujarric.

La OMS advirtió que una gran cantidad del azúcar consumida en la actualidad se encuentra "oculta" en alimentos procesados que normalmente no son vistos como dulces.

Tomando como base la evidencia de apoyo, estas recomendaciones son clasificadas por la OMS como "fuertes", lo que significa que pueden ser adoptadas como política en la mayoría de las situaciones, dijo el vocero.