Inauguran en la zona franca de Shanghai centro internacional para la comercialización del café

Actualizado a las 09/07/2015 - 14:31

Palabras clave：café

Por Xu Junqian

Exhibición de café en Nanning, capital de la región autónoma de Guangxi Zhuang. [Foto: China Daily]

Pekín, 09/07/2015(El Pueblo en Línea)- Nuevas instalaciones en la zona de libre comercio de Shanghai ayudarán a promover el consumo de bebidas nacionales e internacionales. Un buen ejemplo es el recién inaugurado centro Café Intercambio, ubicado en la zona franca de Shanghai, proyecto piloto que espera impulsar el consumo del café en China y en Asia.

El nuevo centro, que ya abrió sus puertas, confía en llevar a cabo para el 2017 un volumen de transacciones por concepto de 84 miles de millones de yuanes (13,5 miles de millones de dólares) y lograr para el 2018 alrededor de 120 miles de millones de yuanes.

Si se llega a esta ambiciosa meta, Café Intercambio habrá superado a Singapur como el centro más grande de Asia para la compra-venta del aromático grano. Además, se ubicará entre los tres primeros centros del mundo después del Intercontinental Exchange de Nueva York y el Euronext LIFFE de Londres.

"Las políticas preferenciales de la zona franca de Shanghai en áreas como finanzas, fiscalización y comercialización, además de su privilegiada ubicación geográfica, son buenos indicadores para el éxito comercial del centro", enfatiza Wang Zhendong, director de Café Intercambio.

Café Intercambio ha sido creado por la Asociaci

ón de Cafeteros de Shanghai bajo aprobación de la gerencia de la Zona Franca donde opera y la Comisión Municipal de Comercio de Shanghai.

Wu Xingbao, vicepresidente de la Comisión Municipal de Comercio de Shanghai afirmó que "Shanghai está ubicada en una posición perfecta para tener su propio centro comercializador de café, ya que es la ciudad que más café consume en China y en el gran interés que existe en el país en desarrollar la industria del café, a nivel nacional e internacional".

Aunque el primer Starbucks se inauguró en Pekín hace 15 años, en 1930 comenzó a desarrollarse en Shanghai la costumbre de tomar café en establecimientos públicos. Debido a esta particularidad, entre otras singularidades, Shanghai fue llamada el «París Oriental».

En la actualidad, el consumo de café en China aumenta constantemente, con un crecimiento anual del 15 por ciento. Esta cifra representa, a nivel global, el más vigoroso y rápido desarrollo del mercado del café, según datos facilitados por la Asociación Nacional de Cafeteros, con sede en Pekín.

La plataforma de comercio electrónico de Café Intercambio, que comenzará a operar casi de inmediato, amplificará las posibilidades de negocios y la eficiencia de las operaciones comerciales.

El centro también tendrá su plataforma de comercio eléctronico para la venta minorista, con un catálogo variado y abarcador. El café de países tan distantes como Honduras estará presente entre sus ofertas. Además, Café Intercambio dispondrá de un centro internacional de entrenamiento de baristas y un centro de servicios, orientado a los jóvenes emprendedores e inversionistas que pueden aportar alguna idea novedosa sobreel café y su comercialización.

Café Intercambio aspira a ser la puerta de entrada a Asia del mejor café que se produce en el mundo y, a su vez, el mejor promotor hacia el exterior del café chino que se cosecha en la provincia de Yunnan.