Precio mundial de alimentos baja de nuevo en 2015: FAO

Actualizado a las 08/01/2016 - 09:34

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El precio mundial de los alimentos bajó de nuevo en diciembre de 2015, un descenso de uno por ciento en comparación con el mes anterior, informó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con sede en Roma.

El principal componente del índice de la FAO, los granos y los cereales, registraron una baja de 1,3 por ciento en el precio y el precio del arroz se mantuvo en general estable en relación con noviembre.

El precio de los lácteos bajó uno por ciento y la carne bajó 2,2 por ciento debido a un aumento en la producción de cerdo en Europa y a una baja en la demanda de carne de res importada de Estados Unidos.

Estos descensos fueron compensados de manera parcial por un alza de 2,1 por ciento en el precio de aceites y grasas y por un alza de 0,6 por ciento en el precio del azúcar.

El índice fue 19,1 por ciento más bajo a fines de 2015 que el año anterior, dijo la FAO. En el transcurso del año, los precios bajaron en 10 de los 12 meses.

Todos los grupos de productos registraron bajas en los precios en el 2015: los granos y cereales bajaron 15,4 por ciento, los productos lácteos bajaron 28,5 por ciento, la carne bajó 15,1 por ciento, los aceites y grasas bajaron 19 por ciento y el azúcar bajó 21 por ciento durante el año.

"Una oferta abundante en medio de una tímida demanda mundial y un dólar estadounidense al alza son las principales razones de la debilidad general que dominó el precio de los alimentos", dijo Abdolreza Abbassian, importante economista de la FAO, en una declaración.

El próximo informe sobre el índice de la FAO, basado en una canasta de 55 productos y 73 precios en cinco importantes grupos de alimentos, será el 4 de febrero.