Astrágalo con sopa de pollo. [Fotografía de archivo]
Astrágalo con sopa de pollo. Esta sopa es muy nutritiva por varios motivos. Por un lado, el astrágalo dilata los vasos sanguíneos y así reducir la presión arterial; por otra parte, el astragalus cocido con pollo fortalece el sistema inmunológico. La sopa es buena para el corazón y es especialmente adecuada para ancianos y mujeres que acaban de dar a luz.