Nueva York, 02/11/2016(Pueblo en Línea)-Yum China Holdings Inc, una compañía del grupo Yum Brands Inc que salió a la bolsa de Nueva York el martes, dijo que seguirá centrándose en el modelo de negocio de operación directa de China, en lugar de abrir franquicias.
Yum Brands anunció que estaba separando sus operaciones en China el pasado mes de octubre, y la modificación de Yum Brands se completó el 31 de octubre, cuando Yum China comenzó a cotizó en la Bolsa de Nueva York.
En China, la mayoría de sus restaurantes son operados directamente por Yum China, mientras que en otros países la mayoría son franquicias.
Micky Pant, director ejecutivo de Yum China, dijo que la expansión de la cadena de restaurantes de taco Taco Bell y de la cadena de restaurantes de hot-pot de cordero Little Sheep impulsará el crecimiento de Yum China en los próximos años.
Yum China va a triplicar su número actual de restaurantes de más de 7000 a alrededor de 20.000 en toda China en los próximos años.
Yum China ha recibido 460 millones de dólares para inversión estratégica, incluyendo 410 millones de dólares de Primavera Capital y 50 millones de dólares Ant Financial. Fred Hu, un veterano en banca de inversión será el presidente no ejecutivo de Yum China.
Como empresa independiente, Yum China seguirá centrándose en operaciones directas distintas de la franquicia, para aprovechar mejor su experiencia y los recursos recolectados en las últimas décadas, incluyendo el conocimiento, el talento y la cadena de suministro, y así garantizar mejor la seguridad de los alimentos y una operación exitosa. Más del 90% de los restaurantes de Yum China serán operados y propiedad directamente de la compañía, dijo Pant.
Un viandante pasa por delante de un restaurante de comida rápida KFC del grupo Yum Brands en la ciudad de Yichang, provincia de Hubei, el 16 de octubre de 2015. [Foto / IC]
Los analistas opinan que el sector de alimentos y bebidas verá grandes oportunidades de crecimiento con la rápida urbanización y el aumento del número de centros comerciales, pero la competencia también será mayor.
Xue Yuhu, analista de Founder Securities, dijo: "Los consumidores serán cada vez más exigentes y pedirán productos innovadores y creativos que respondan a los nuevos intereses".
"Las fuertes capacidades en investigación y desarrollo, la gestión de la cadena de suministro y la gestión de costes son claves para que las cadenas de comida rápida sobrevivan y prosperen", dijo la empresa Galaxies Securities.