Mayor productor de carne de cerdo en Europa abrirá planta en China

Actualizado a las 10/11/2016 - 15:30

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La compañía danesa de procesamiento de alimentos Danish Crown planea invertir cerca de 300 millones de coronas danesas (44 millones de dólares) en la construcción de una planta de procesamiento y venta al por menor en China, anunció hoy la compañía.

El mayor productor de carne de cerdo de Europa indicó en una declaración que la nueva planta se ubicará en Shanghai y la producción se realizará con materia prima danesa.

El plan es parte de la estrategia de la compañía hacia 2021 y el director ejecutivo Jais Valeur admite que se trata de una gran "apuesta" en el mercado chino.

"Esta es una de esas oportunidades que debemos aprovechar como gran compañía e intentaremos acercarnos al mercado y a los consumidores y subir en la cadena de valor de China, para no ser meramente proveedores de materia prima", señaló Valeur.

Danish Crown ya es un gran exportador de carne de cerdo a China y sus subproductos como dedos, oídos y colas son exquisiteces populares entre los clientes chinos.

Valeur dijo que el patrón de consumo en China está cambiando rápidamente y los hábitos de alimentación chinos se parecen cada vez más a la cultura gastronómica de Europa y Estados Unidos.

Por otra parte, el comercio electrónico se está desarrollando rápidamente en China, lo que permite que las compras en tiendas de comestibles sean entregadas a domicilio, añadió.

Danish Crown es un matadero cooperativo creado mediante varias fusiones y el matadero más antiguo de la compañía fue fundado en Horsens en 1887.

Cerca de 22 millones de cerdos y alrededor de 700.000 vacas son sacrificadas cada año en los mataderos de Danish Crown. Los productos de la compañía se venden en más de 130 países.

Con 26.000 empleados, Danish Crown tiene un volumen anual de ventas de cerca de 60.000 millones de coronas. (1 dólar = 6,82 coronas danesas)