Eleven Madison Park de Nueva York, el nuevo mejor restaurante del mundo

Actualizado a las 06/04/2017 - 10:41

Palabras clave：restaurante,Madison Park

Fuente:agencias

Melbourne,06/04/2017(El Pueblo en Línea)-La gala de The World's 50 Best Restaurants ha dictado sentencia. El mejor restaurante del mundo en 2017 es Eleven Madison Park (Nueva York), que el año pasado ocupó la tercera posición. Los ganadores de los últimos años, el español El Celler de Can Roca y el italiano La Osteria Francescana, han bajado un escalón en el podium, según ABC.

En efecto, la Osteria Francescana (Italia), restaurante ganador en 2016, se ha tenido que conformar este año con el segundo puesto. El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca, ha bajado un puesto en esta exclusiva clasificación. Del número 2 en 2016 a esta medalla de bronce que sabe a poco tras ocupar el puesto del mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015.

Eleven Madison Park se ubica en un edificio art déco junto a Madison Park. Sus copropietarios, Will Guidara y el chef Daniel Humm, buscan romper los límites entre la cocina y el comedor has lograr lo que llaman una experiencia armoniosa. Tienen un menú degustación de solo siete platos (hasta no hace mucho eran catorce). Humm y Guidara llevan una década trabajando juntos.