Agricultura en ambiente controlado puede ayudar a AL ante fenómenos como El Niño, dice especialista

Actualizado a las 18/05/2017 - 15:26

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PANAMA, 17 may (Xinhua) -- La necesidad de cambios y adaptación frente a fenómenos climáticos como El Niño y La Niña está abriendo espacio a la posibilidad de un mayor desarrollo de la agricultura en ambiente controlado en América Latina, reconoció el prestigioso especialista David Proenza en un congreso sobre el tema inaugurado hoy en la capital panameña.

A través de esta técnica (nacida en Japón) los alimentos se cultivan en ambientes cerrados y con alta tecnología, de forma que se pueden planificar los cultivos y alterar elementos como la luz, la humedad o el flujo del aire, evitando así las plagas y el uso de químicos nocivos, explicó Proenza en declaraciones a Xinhua.

El también director general de la firma Urban Farms preside el II Congreso Internacional de Agricultura en Ambiente Controlado, que se celebra hasta el viernes y cuenta con la participación del padre de esta tecnología, el japonés Toyoki Kozai.

Según Proenza, en los últimos dos años más de 10 productores han probado esta técnica en diferentes partes de Panamá, como en la céntrica provincia de Coclé y la occidental de Chiriquí, con cultivos de pepino, tomate y lechuga, entre otros.

Consideró inevitable, frente a los cambios en el clima, la incursión en esta forma de producción controlada, así como la apuesta que se está haciendo en países de Latinoamérica por el desarrollo agrícola y la producción en invernadero, con inversiones multimillonarias.

El emprendedor, que recibió el año pasado el Premio Innovadores de América por su trayectoria profesional, estimó que en Panamá, con su canal ampliado y potencial logístico como centro de distribución, se dan las condiciones para siga creciendo este tipo de agricultura.

Panamá importa hasta el 65 por ciento de sus alimentos y la llegada de un fenómeno como El Niño puede afectar a países productores que lo surten, como Estados Unidos, por lo que es importante la agricultura en ambiente controlado, que permite producir los 365 días del año, dijo.

Aunque la agricultura en ambiente controlado puede tener fines de exportación, resaltó, se trata de un concepto que ha tenido acogida también en las inmediaciones de las ciudades.

Reconocidos expertos en los campos aplicados de la ciencia, la horticultura, la iluminación, la robótica y la ingeniería se dan cita en el congreso, único de su tipo a nivel mundial.