Como un logro a subrayar, actualmente Uruguay es el principal proveedor de carne vacuna en el mercado chino. Entre sus elocuentes ventajas, además de la probada calidad y el gran volumen de producción, destacan el sistema que permite un 100 por ciento de trazabilidad desde la crianza animal hasta la venta del producto final, la protección del medio ambiente, la alta tecnología aplica al procesamiento industrial y el estricto cumplimiento y eficiente supervisión de los protocolos sanitarios internacionales.