Ruta gastronómica de los medios chinos y extranjeros por la isla de Hainan (3)

Pueblo en Línea  2017:12:01.09:02

Por Álvaro Lago Sánchez

Haikou, 30/11/2017 (El Pueblo en Línea) - Hoy comenzó en Hakou, capital de la isla de Hainan, la segunda edición de la actividad “Medios Extranjeros Visitan Hainan”. Con el fin de promover la cultura gastronómica tradicional de Hainan y ofrecer a los medios extranjeros una muestra completa de la cultura culinaria de la isla, Pueblo en Línea, junto con la Delegación Provincial de Comercio de Hainan y la Asociación de Hoteles e Industria Gastronómica de Hainan organizan la actividad “Ruta Gastronómica de los Medios Chinos y Extranjeros por la Isla de Hainan”, que durará del 30 de noviembre al 5 de diciembre.

Durante la ceremonia de bienvenida, Ji Guohui, subdirector general del Departamento de Comercio de la Provincia de Hainan, hizo hincapié en la importancia de la divulgación de la historia, cultura, costumbres y gastronomía de la isla de Hainan por parte de los medios de comunicación internacionales para hacer poder promocionar de manera eficaz el encanto de la provincia de Hainan.

Tras el corte de cinta que dio por inaugurada oficialmente la actividad, los periodistas asistentes al evento pudieron pasear por las instalaciones de uno de los restaurantes insignia de Hainan Xiangtai Gruup, uno de los consorcios más importantes en la industria de las piscifactorías y la restauración en China, que cría su propio pescado y marisco para luego servirlo no sólo en sus restaurantes sino también venderlo y exportarlo a países como EE.UU.

Situada al suroeste de China, la provincia de Hainan se encuentra en un lugar céntrico y estratégico del continente asiático. La isla tiene una extensión de 35.400 km2, 1.528 km de costa y una población de 8.77 millones de habitantes.

Como única provincia tropical de China, el clima de la isla es cálido y húmedo gran parte del año, haciéndolo un lugar ideal para ir de vacaciones. La temperatura media anual ronda entre 22 y 26 grados centígrados, y las precipitaciones entre 1.500 y 2.000 ml por metro cúbico. Un 61,5% de la isla se encuentra cubierto por bosque, lo que ofrece a Hainan una gran abundancia de recursos naturales.

La isla es la mayor productora de frutas tropicales y verduras del país. La zona de mar también es rica en fauna marina, reservas de petróleo y gas.

Hainan no solo ofrece turismo de playas, aguas cristalinas, arena blanca y bosques tropicales, sino que además cuenta con lugares exóticos como los pueblos de las minorías Li y Miao. Todo ello hace de Hainan un lugar próspero para la industria del turismo.

Además de ser el centro político, económico, técnico y cultural de la provincia de Hainan, la capital es también el núcleo de las telecomunicaciones y punto de fusión de muchas culturas de la provincia más meridional de China. Los dialectos más usados son el dialecto de Hainan, Danzhou, Lingao, el mandarín, y los dialectos Bai, Liu, Jun, Hakka y Minnan. La ciudad ha ganado premios como: “Una de las 10 mejores ciudades”, “Ciudad modelo en la protección del medio ambiente”, “Ciudad del turismo en China”, “Ciudad del jardín nacional”, “Ciudad histórica y cultural de China”, “Ciudad de China líder en la protección del ecosistema”, además de encabezar la lista de las 200 ciudades más glamurosas de China.