El amor es como una col muy roja este día de San Valentín

Pueblo en Línea  2018:02:14.10:41

Nanjing, Jiangsu, 14/02/2018(El Pueblo en Línea) - Las "rosas" amarillas vendidas en línea para el Día de San Valentín están delicadamente envueltas y decoradas con cintas y otras flores coloridas. Lo que muchos jóvenes chinos que reservan rosas quizás no saben es que estas "flores" en realidad son un nuevo tipo de col que se parece la flor más romántica.

"Las 'rosas' son muy nutritivas", dijo Hou Xilin, profesor de la Universidad Agrícola de Nanjing, quien ha pasado 13 años investigando la col con los miembros de su equipo. "Tienen tres veces más contenido de vitamina C que las coles comunes. Cerca de 100 gramos de estas "rosas" contienen 156 mg de vitamina C. "

La col puede resistir las bajas temperaturas y su contenido de vitamina C aumenta a medida que baja la temperatura.

"La col no transgénica obtiene sus características de generaciones de hibridación y autopolinización", dijo Hou. "Ahora estamos investigando equipos que permiten a las personas cultivar las 'rosas' en sus balcones. Un experimento en mi propio balcón ha resultado fructífero".

Un vivero en Kunshan, provincia de Jiangsu, en el este de China, supervisado por la Universidad Agrícola de Nanjing, tiene un servicio de reserva en línea para los clientes. Cada col cuesta de 8 a 10 yuanes (1.30 - 1.60 dólares).